芥末虾球的正宗做法大厨做的（芥末虾球的正宗做法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于芥末虾球的正宗做法大厨做的，芥末虾球的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

一盒黑虎虾做虾球最好还是用大一点的虾，不然吃起来不过瘾去皮洗净从背部切开，腹部不要切断，薄薄的连在一起就好，一会儿下油锅炸才能迅速成球，用盐白胡椒粉，料酒，柠檬汁腌制30分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏虾腌好之后表面裹上干淀粉，起锅烧油，油温6成热下虾，最好一次下一个，虾背朝上，放锅里马上用筷子从虾尾向上扒拉一下，虾就迅速卷成一个球，这步动作要快，慢了就不成球了虾球很快就熟夹出来放到吸油纸上吸油另用一个锅，不要太热，就温温的就行，太热丘比沙拉酱会融化的，挤入酱和芥末，量根据自己口味掌握虾球放里均匀裹上酱汁，出锅装盘又漂亮又美味

以上就是芥末虾球的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。