带鱼怎么炸酥脆好吃（带鱼怎么炸才酥脆）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于带鱼怎么炸酥脆好吃，带鱼怎么炸才酥脆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先将带鱼放清水中把内脏处理干净。再多清洗两遍。把准备好的姜切片。把葱斜着切段。将切好的葱和姜放入带鱼中。撒上30克盐。再撒上10克13香。倒20毫升料酒去腥。用手抓拌均匀。盖上盖子腌半个小时。准备一个盘子倒入淀粉。开盖，把里面的葱和姜取出。打入一个鸡蛋。搅拌均匀。将带鱼裹上一层淀粉。起锅烧油。油温6成热下入带鱼。炸定形后用筷子翻动。炸至两面发脆里面熟透即可捞出。这样一道美味酥脆的炸带鱼就完成了。

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