大家好,小问来为大家解答以上问题。阳春三月最应景的美食家常春饼,阳春特产饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面粉放在一个大盆里;
2、一边慢慢倒入开水,一边用筷子快速搅拌;
3、待面团呈絮状,基本无干粉时,停止加水;
4、倒在砧板上,揉成光滑的面团;
5、搓成长条状,切成每片40克左右的小剂量;
6、一轮一轮;
7、用少许粉擦拭案板,擀成薄薄的圆形面团;
8、把炒锅调到最小火,放一点油预热;
9、放入面团烘烤;
10、一面烤1-2分钟左右。
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