炒花蛤怎么炒（炒花蛤）

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于炒花蛤怎么炒，炒花蛤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

买回的花蛤放入盐水中，让花蛤吐沙，接着用旧牙刷洗净花蛤表面。切适量的香葱末和姜丝。可以用干辣椒，也可以用家里买来的老干妈、泡辣椒等。这三种我都试过，味道略有不同，您都可以试试。用蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉做一碗调味汁，因为花蛤爆炒最香，全程也就不到一分钟，大火炒，调味料最好提前做好。做热锅子，放少许油，爆香姜丝。倒入花蛤翻炒。花蛤有个别开口后，倒入调味料，大火炒15秒左右即可。出锅前放入适量香葱末即可。

以上就是炒花蛤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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