蒜泥白肉的家常做法大全（蒜泥白肉的家常做法）

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1、前言地道的川菜，考的是刀工，看我应需努力呀材料主料：五花肉300g、黄瓜2根；辅料：姜适量、葱适量、蒜适量、白芝麻适量、酱油适量、香醋适量、花椒粉适量、辣椒油适量、香油适量、鸡精适量蒜泥白肉1先将五花肉加姜片和酒。

2、用水煮熟，然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉2青瓜去瓤擦成丝，并使劲挤干水分。

3、然后摆在盘子中间3把煮好的五花肉切薄片4将姜蒜压成泥5将切片的五花肉整齐地围着摆放一圈，再淋上佐料即成6把所有“佐料”混合均匀小贴士刀工，真的很重要。

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