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1、西芹百合炒虾仁好吃又有营养。
2、将芹菜洗净,去根,用斜切刀切割;百合切去根部,掰成小花瓣,洗净;红辣椒洗净切片。
3、鲜虾去壳,虾线洗净,加入少许盐、玉米粉和1/2蛋清腌制15分钟。
4、锅放油烧热,爆香姜片,放入芹菜翻炒。
5、将红辣椒和虾放入锅中翻炒。
6、将新百合放入锅中,加入少许盐、鸡精和少许糖翻炒入味。
7、倒入少许水淀粉勾芡。
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