白醋和陈醋功效基本相同,主要是选择的原材料有所不同,从而会导致口味有所不同,同时颜色也会有所不同,白醋主要是选择糯米作为原材料制作而成,会制作成透明的液体,陈醋则是选择大麦、大米、高粱等作为原材料,会将其制作成黑褐色。
白醋和陈醋可以促进唾液和胃液的分泌,从而起到开胃作用,甚至还具有杀菌效果,同时适当的吃白醋和陈醋,还可以消除疲劳以及促进睡眠。
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