芥末堆（芥末堆儿）

今天给各位分享芥末堆的知识，其中也会对芥末堆儿进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芥末墩的正宗做法是什么？

主料：大白菜1颗。

辅料：芥末粉25g、米醋150g、白糖300g。

芥末墩的做法

1、更好度选薄帮的大白菜，去掉外帮。

2、切成2-3寸的段，只留用，叶子以下部分。

3、不锈钢盆用开水烫干净，擦拭干净，保证无油无水。将白菜段码入。

4、开水浇在白菜上，盖上盖焖5分钟。

5、反复再烫三次。

6、均匀的撒上芥末粉。

7、节约时间的窍门来了，锅中倒入醋烧开。

8、加入白糖熬制。

9、起大泡后，趁热倒在铺好芥末粉的白菜段上。

10、盖上盖子封好，放阴凉处。三天后酸甜又 *** 的芥末堆儿，就可以吃了。

老北京美食中的芥末墩儿，是什么？

老北京美食中的芥末墩儿是北京传统的一种风味儿小菜，它是由大白菜制作而成的。尤其是到了冬天的时候，大白菜大量的上市。北京人基本家家户户都要做芥末墩儿菜来吃，还有在过年的时候，饭桌上也一定有这一道菜的存在。

芥末墩儿，这一道菜是非常好吃的。清爽可口，像吃多了一些油腻的东西，也可以吃一一吃这道菜可以用来解腻。

老北京的芥末墩儿制作方法也是非常简单的，今天就给大家分享一下北京芥末堆儿这种菜的制作方法：

北京芥末墩的做法需要用到的食材有：大白菜，白醋，开水，白砂糖，芥末粉。

第一步、我们要把大白菜清洗干净，然后把它最外面的一些老叶子给摘掉，我们把白菜切成三段儿，每一段儿大约五厘米左右就可以。

第二步、然后把切好的白菜墩放在盆子里摆好，然后在锅中烧水，水开之后，把热水浇在白菜墩儿上面，让它浸泡三分钟左右。

第三步、时间到了之后，把里面的水倒掉，然后在倒一些开水。浇到白菜堆上面，让它再次浸泡一分钟左右。然后在一个碗中倒入三勺芥末粉添加入温水均匀的搅拌，搅拌成糊状就可以。

第四步、找一个圆筒形状的容器，把大白菜放在一个容器里，然后在白菜墩儿上面抹上一层，刚才调制好的芥末糊。均匀地抹好之后，再放上一层白砂糖。然后在第一个白菜墩儿上再放一个白菜墩放在上面。表面儿也要抹上一层芥末糊，然后再撒上一层白砂糖。就这样一层一层地给摞上去，然后摆好，在倒入大量的白醋，盖上盖子。

最后一步、把圆筒形状的容器，外面一层包上一层保鲜膜儿，然后放在温暖的地方。让腌制两三天，然后吃的时候用干净的筷子把它夹出来，就可以食用了。

这就是老北京美食中的芥末墩儿，是不是做法非常的简单。有时间也做一做这一道老北京美食芥末墩儿吧，品尝一下。

教育热点： *** 化 下沉市场 第三世界 ？

【TechWeb】11月25日，在GET2019教育科技大会上，芥末堆创始人梅初九做了主题分享，并就教育行业未来发展趋势做了三点预判。

梅初九表示，教育行业接下来将会呈现三方面趋势：

一， *** 的集中度还会持续提升。

梅初九表示，从2013年到今年， *** 教育的规模越来越大，而且已经有超过20%的增速。 *** 教育的集中度持续提升中包含两方面：一是，凡是那些绝对不可能on line化的，更多的on line环节都会加入进去；二是，凡是能够尽可能on line化的，基本上会阻挡不了on line的潮流。

二，下沉市场 从无到优，链式特征。

梅初九认为，下沉市场有两个特征值得注意：第一，下沉市场是从无到“优秀”，原来北上广深在过去二十几年从无到有、有到优，但是在下沉市场的时候第一个典型特征是从无到优，上来就是要更好度的，原因无非来自于互联网拉低了我们的信息差；第二，下沉市场的发展不再是线性发展，它是链条式的发展。所以它会出现很有意思的状况，在优和无之间是高度吻合的，“大家一定要记住这个，这个对产品或者传播会非常有用”。

三、第三世界国家教育信息化潮流。

梅初九称：“我们发现整个全球都在有一个教育信息化潮流，它主要是发生在第三世界国家和发展中国家。其有两个特征，即从没有到全部都有，硬件、软件、内容、服务，而且是一步完成；另一方面，相对于第三世界国家和发展中国家，中国经验要比 *** 经验更值得借鉴。

此外，针对这两年教育圈人士认为的“行业寒冬”论，梅初九认为教育机构跑路倒闭背后的最大因素是经营问题：一方面，时代已经发生变化，但是相对传统一批培训机构他们没有办法从自己的老路上出来；另一方面，相对创新型的教育科技公司，赶上了一波比较好的融资机会，很多在泡沫里迷失了。“真正看一个公司要死，90%都是自己作死。”梅初九说。

教师资格证考试有疑问、不知道如何考点内容、不清楚教师资格证考试当地政策，点击底部 *** 猎考网，免费领取复习资料

芥末堆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芥末堆儿、芥末堆的信息别忘了在本站进行查找喔。