炒金针菇的做法(瘦肉炒金针菇的做法)

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1、金针菇非常适合做各种菜肴，也可以作为配菜。不过，直接炒其实味道还不错。金针菇的炒法各种各样，但是我的好吃又香！

2、食材准备：金针菇、花椒洗净。切蒜末，小辣椒，肥肉块。

3、妙招加入半勺油，放入切好的肥肉，煨猪油至肥肉变成微焦的薄片。

4、倒入金针菇、调料、配料盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、老干妈油辣椒1勺、耗油1勺、番茄酱1勺、糖半勺、小辣椒、蒜末。

5、中火翻炒金针菇让金针菇出锅；

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