简单奶油蛋糕的做法(简单奶油蛋糕的做法视频)

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1、介绍彩虹奶油蛋糕的做法。

2、准备材料

3、将水和植物油倒入打蛋器中，搅拌至有点粘稠发白。不断搅拌，一定要乳化到位，让水油充分融合在一起。无油花时，筛成低粉，搅拌均匀。

4、将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄放入蛋黄糊中，与鸡蛋搅拌均匀，然后用刮刀将蛋黄和面糊充分搅拌均匀。拌好的蛋黄糊光滑细腻，提起刮刀蛋黄糊能流畅流动。

5、将蛋清打匀，低速搅拌，直到蛋清中出现浓稠的气泡，也就是我们常说的鱼眼泡，然后加入三分之一的细砂糖。等待

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