今天给各位分享金钩海米的知识,其中也会对金钩海米和磷虾哪个好进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
金钩海米和淡干海米的区别:品牌、种类不相同,金钩海米尾部细而长,尾部成“金钩”状。
贵。根据查询相关 *** 息显示,一斤金钩海米超过100块钱就算贵,160元一斤更贵。金钩是金钩海米,是由海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成的食物。
用料
主料
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油菜500克
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海米20克
辅料
油
1茶匙
盐
5克
味精
2克
蚝油
1汤匙
水淀粉
适量
金钩海米的做法
1.
主辅料: 金钩、油菜
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2.
把金钩洗净、泡软
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3.
把油菜洗净,剖开
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4.
锅烧开水,加少许盐、油
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5.
放入油菜汆烫
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6.
烫至油菜断生,捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化
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7.
把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中
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8.
加适量蚝油
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9.
烧开后加盐、味精调味
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10.
淋入水淀粉勾薄芡
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11.
熬制到芡汁糊化,就可以关火
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12.
将其均匀的浇在油菜上即成
上桌即可食用
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金钩海米成品图
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烹饪技巧
1、浸泡金钩的水不要扔掉,用其熬汁。
2、油菜汆烫时,不要过火。
金钩海米的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于金钩海米和磷虾哪个好、金钩海米的信息别忘了在本站进行查找喔。
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