驴肉水饺的做法视频教程（驴肉水饺的做法）

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1、配料：驴肉、莲藕、面粉、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱、姜、调和油、蚝油、香油。

2、练习：

3、先将面团放一边腌制，将驴肉洗净剁成肉馅，加入料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱、姜、调和油、蚝油、香油调和成馅；

4、莲藕去皮洗净，搓成细丝；

5、用手将水取出，放入肉馅中；

6、搅拌均匀，和面；

7、压平，用擀面杖擀成饺子皮，包好饺子。

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