大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。紫甘蓝可以生吃吗怎么做,紫甘蓝可以生吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
西兰花是不能生吃的。
紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。
生吃的菜很多的。如下:
1、白菜:生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U,有利于防止消化道溃疡。
2、黄瓜:生吃甘凉清脆。
3、番茄:番茄营养丰富,味酸带甜,生吃时配上糖,会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用,因此,老年人、心脏病和高血压患者,如能每天都吃二三个,对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。
4、芹菜:是营养价值较高的蔬菜,含维生素P尤其丰富,具有保护血管和降压作用,生吃效果尤佳。生吃既可凉拌,又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起,加些精盐、香油,做成五花小菜,非常可口。
5、此外,还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白、萝卜、韭菜、蒜苗及玉藕等等等等。 生吃蔬菜一定要新鲜,其次是清洗、消毒、去皮,使用经过消毒的菜板和刀。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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