水果刀（水果刀哪个牌子质量好）

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匕首和水果刀要如何区别方法

很多人都知道水果刀，对匕首大部分只是在影视剧上看到过，那么匕首和水果刀有什么区别大家知道吗？下面是我给大家整理的匕首和水果刀的区别，供大家参阅!

匕首和水果刀的区别：匕首

中国 武术 器械，短剑或狭长的短刀。其首形状类匕(古人取食的器具)，因而得名。

据传尧、舜时已有匕首。匕首短小锋利，携带方便，是近距离搏斗的有效武器。其用法主要有击、刺、挑、剪、带等。演练时有单匕首和双匕首两种形式。匕为古代膳食器，即勺。因其类短剑形态上像匕，故名。

秦始皇攻打六国，积怨甚深，每游必重甲护身，「于是太子预求天下之利匕首。」这是《战国策》所载著名的荆轲刺秦王 故事 中的一句。「图穷匕见」更是妇孺皆知的传奇。

匕首(bǐ shǒu)(匕为三声)的由来

"匕"在现代汉语中的解释是"匕,书,匕首".匕首是一种尖而薄的冷兵器,但在古代汉语中, "匕"最初用来指一种取饭用具,类似我们今天使用的羹匙.匕首指双刃或单刃的短刀或短剑。

中国最早在夏代就出现，一开始为青铜制，到了战国时期因铁器的发达改用钢铁制。一般作为近战防备武器，可以对目标投掷或突刺。此武器由来已久。《史记·吴太伯世家》：“使专诸置匕首于炙鱼之中以进食，手匕首刺王僚。”司 马贞索隐：“刘氏曰：‘匕首，短剑也。’按《盐铁论》以为长尺八寸。《通俗文》云：‘其头类匕、故曰匕首。短刃可袖者。’”是短兵器的一种。甚至摔破石头就可以制作。由于制作极度简单，可以说只要有人类的地方就一定有这种东西。

匕首携带方便，容易隐藏，所以即使在火炮发达之后，仍然还是军人无法离手的原始武器。因而型态也是千差万别。一般说来它的长度是介于小刀(Knife)与短剑(Short　sword)之间，但其实很难明确地区分。由于长度短，几乎只能对近身的敌人使用，但危急时可以作投掷攻击也是很具有魅力的特点。

作用

汉代匕首常常与长剑并用。军队中除装备常规兵器外，有的也配有匕首以备急用。一般官吏除了佩剑还带有匕首，防身自卫，以防不测。到晋代，由于受少数民族刀剑形制的影响，匕首的形制有所变化。剑首为环形，状似纱帽，剑格向下分，剑茎宽平，刃的近尖处忽窄，柄近刃长，与先秦的形制显然不同。唐代大诗人李白的《乐府·结客少年场行》说：“少年学剑术，凌轹白猿公。珠袍曳锦带，匕首插吴鸿。由来百夫勇，挟此生雄风。”可见匕首与剑往往并提，匕首长久以来以其独特的功能普遍为兵家武士、行者侠客所用，作为一种辅助兵器而流传至今。

发展

剑体短的一种，匕首的年代久远。石器时代即有石匕首。现今所用匕首，长约七八寸，多为钢制，有单刃和双刃之别，双刃之匕首中有脊，两边逐锐，头尖而薄。匕首的基本击法有刺、扎、挑、抹、豁、格、剜、剪、带等。其练法有单匕首练及匕首与其他兵器对练等。但一般匕首都为双使。

匕首剑体短的一种。别称有短剑、小剑、叉子、插子。

梅花匕首 其形状为两端有枪头的锐器，一尺二寸长，铁制材料，手握当中，握手其杆为圆形或方形，上面缠绸带，握手处有一个月牙形护手刃，使用时，左右手各持一把匕首 。

匕首的年代悠远，石器时代即有石匕首。至商、周发展为青铜或铁铸成。至汉代军中骑士多配有。晋代张载《匕首铭》云：“匕首之设，应速应近，即不忽备，亦无轻念。利用形彰，切以道隐"。

匕首和水果刀的区别：水果刀

水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。

类型

小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

用途

多用于削水果、蔬菜等食品。

分类介绍

旋刨式水果刀

左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水

菠萝抠瓤器

果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。

从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。

水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动：适合直径60mm以下水果，往后摆动：适合直径60mm以上水果。

菠萝抠瓤器

“菠萝抠瓤器”可以帮助你轻而易举的将菠萝这种果皮较硬的水果瓤抠成螺旋的形状。

匕首和刀的区别

匕首和刀的区别.txt精神失常的疯子不可怕，可怕的是精神正常的疯子!匕首，是一种短小似剑以刺为主兼能砍击的短兵器。形如剑而不及剑长。由刀身和刀柄两部分组成。长20-30厘米，

有单刃和双刃之分。匕首短小易藏，从古至今一直是军队使用的冷兵器之一。始于原始社会的石匕首。

商、周以后改为青铜或钢铁制造，为近战防身之用。亦有在刃部淬以毒药，刺及人身即能致死。

汉代匕首与长剑并用，骑士配备尤多。晋代剑首为环形，状似纱帽，剑格向下分，剑茎宽平， 柄近刃长，与先秦的形制显然不同。晋代张载曾写过《匕首铭》：“匕首之设，应速用近， 即不忽备，亦无轻念。利以形彰，功以道隐。”唐代匕首盛行。李白诗《侠客行》说：“ 少年学剑术，匕首插吴鸿，由来百夫勇，挟此生雄风。”宋代以后，匕首作为武术器械之一种流传至今。

其用法有击、刺、挑、剪、带等。演练时有“单匕首”和“双匕首”两种形式。现代武术套路中，多为两手各持一匕首进行演练。

对练有“匕首进枪”、“夺匕首”、“双匕首进枪”以及三人“双匕首质牌单刀枪”等。 匕首是短兵之王，近战之王，

是攻击速度最快的武器，几乎出拳有多快，匕首的出击速度也就有多快，没有任何其他兵器可以和匕首相提并论。首分正握和反握，

根据握势的不同，拥有两套完全不同的战斗技巧。如果要选出兵器中招式最复杂的一件的话， 那么匕首绝对是第一位的，没有任何一件兵器的诏式可以和它相媲美。匕首攻击时可做利刃， 防守时可以做护臂，两把匕首交叉起来，可以挡住绝大多数兵器的砍劈，伴随着身体的移动， 出击的招式，匕首的攻击方式基本上是没有穷尽的。匕首的最大特点就是灵活，不拘一格。 匕首是适合进攻，不适合防守的武器，就算能勉强架住敌人的攻击，但是防御绝对是匕首最弱的一环。

用匕首者，必须有灵活的脚步，运用身体和脚步去迷惑敌人，躲避敌人的攻击，在敌人最意想不到的位置，

时间，角度，挥出神出鬼没的一击，一击致命!匕首和刀这样的长重武器不同，杀伤力要小的多，

所以匕首的攻击目标必须是要害，不能盲目的攻击，比如用刀的话，一刀砍下去，整条大腿都可以给你砍掉，

可是匕首几乎是做不到的，如果攻击的是腿部，那么如果不直接刺穿对方的动脉的话，就要割断对方的筋络，

让其一只腿同样的失去作用。刀出招比较慢，收招也比较慢，只有攻击比较重，所以匕首对刀的打斗中，

匕首出招时要在对手出刀的瞬间或在收招时的那一刻攻击对手。匕首之所以是近战的王者，正是因为其绝对的一击必杀性，

只要击中目标，那就绝对是致命的，而刀和剑却不是以此为目标的，最起码很难做到。但是同样的，所有武器中，

匕首也是最难用好的，因为其对身体素质，以及身体的灵活性，脚步的灵活性要求太高了，不是天才的话，

一般很难在匕首上取得好的成绩，但是和其难度相对，一旦取得了好的成绩，那么匕首也将是最让人头疼，

水果刀如何正确使用 水果刀正确使用的方法

1、买回来的苹果用水泡洗后，用水果刀来削皮。

2、就用左手的大拇指按住苹果的柄部。

3、右手拿刀来削苹果皮，削苹果皮有的是向外削，有的是向里削，都是要通过学习才能削苹果皮。

4、左手随着右手转动苹果，右手拿刀轻轻的削苹果皮。

5、在右手和左手的配合下，苹果皮削好了，就将苹果用刀切成小块来吃。

6、苹果是保健水果，常吃对人体的健康有益，但买回来的苹果就要洗干净后用水果刀来削皮后才能吃。

怎样挑选水果刀

沁人心脾的甘甜，自然清香钻入心田。由内而外滋润，口口生津，令人欲罢不能。无论是在哪个季节，水果都是人们的更爱，既营养又美味。切水果需要配一把好刀，能够轻松切水果，那么怎样挑选水果刀呢？

1、 塑料水果刀。家里边有小孩子的，在选购水果刀的时候可以选择塑料水果刀，因为这种水果捞是用塑料做成的，所以不会切伤手指，从而就能避免小孩子被意外划伤。但是在购买塑料水果的时候，一定要选择PP材质的，因为这种塑料材质无毒无害，不会对身体产生任何副作用。

2、 不锈钢水果刀。不锈钢水果刀是市场上最常见的水果刀，购买时应该选择刀头为圆弧的刀，避免被刀头意外扎伤。

3、 陶瓷水果刀。陶瓷水果刀看起来非常漂亮，它的材质一般都是氧化锆粉，所以陶瓷水果刀的硬度较高，表面比较圆润。陶瓷水果刀只能用来切水果和蔬菜，不能触碰其他较硬的物质，要不然就会有碎裂的危险，但是陶瓷水果刀的售价比前两者要高一些。

4、 购买时要观察水果刀的刀刃，无论是哪种材质的水果刀，刀刃都应该是直线的，不能够有缺口，也不能有倒刺。再有就是观察刀背和刀身，刀背也应在一条直线上，刀身体应光滑无瑕疵。

以上就是关于怎样挑选水果刀的方法介绍了，有需要的朋友可以了解下，要是不知道挑选方法的，可以参考以上的几点，希望对大家有用。

水果刀能带上高铁吗

据了解，水果刀不可以带上高铁。

除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、水果刀、屠宰刀、斧子、凿子、铁钎、警棍等利器、钝器，以及射钉枪、催泪枪、催泪器、防卫器、电击器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。值得注意的是，外地游客常常在北京购买的王麻子剪刀，也是被禁止携带进站高铁的。

拓展资料：

部分禁带物品可以托运：一部分禁止携带进站的物品是可以通过托运方式进入火车的。“不算刀柄的刀身长度不能超过15厘米，刀锋角度也不能小于60度。”办理托运的单件物品总重量不得超过50公斤，体积大小也要以适宜放入行李车厢为限。

部分车站无法托运刀具，满足了物品的大小规格，旅客还需要注意，并非所有车站都能办理托运，上下车站要同时具备办理托运的能力，被托运的刀具才能送回家。折叠水果刀不可以带上高铁。铁路部门还将免费提供寄存，时间最长30天。

参考资料：高铁 百度百科

水果刀算金属刀嘛

算金属刀

水果刀是小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

纯金属在常温下一般都是固体（汞除外），有金属光泽（即对可见光强烈反射），大多数为电和热的优良导体，有延展性，密度较大，熔点较高。地球上的金属资源广泛地存在于地壳和海洋中，除少数很不活泼的金属如金、银等有单质形式存在外，其余都以化合物的形式存在。金属在自然界中广泛存在，在生活中应用极为普遍，在现代工业中是非常重要和应用最多的一类物质。

水果刀属于管制刀具吗

法律分析：水果刀一般不属于管制刀具。水果刀为小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

管制刀具，根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀(跳刀)及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。根据公安部《对部分刀具实行管制的暂行规定》第2条至第7条的规定，管制刀具的佩带范围和生产、购销均有法定手续。

（一）匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀。

（二）三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具

（三）带有自锁装置的弹簧刀(跳刀)：刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具。

（四）其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。

（五）其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。

法律依据：《管制刀具认定标准》

一、凡符合下列标准之一的，可以认定为管制刀具：

1．匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀（见图一）。

2．棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具（见图二）

3．带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）：刀身展开或弹出后被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具（见图三）。

4．其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具（见图四）。

5．其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具（见图五）。

二、未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2．5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。

三、少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等刀具的管制范围认定标准，由少数民族自治区（自治州、自治县）人民 *** 公安机关参照本标准制定。

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