面包派的夹心做法

花式夹心面包

原料：新良面包粉、植物油、糖、鸡蛋、酵母粉、温水。

做法步骤：

第1步、准备主要食材。

第2步、把液体部分先倒进盆里，混合鸡蛋植物油糖水，加面粉和酵母粉，开启厨师机二档和面。

第3步、樱桃酱已经解冻了，混合下。

第4步、和好的面密封发酵120分钟，然后在排气，再分割出等份的面胚。

第5步、取一个面胚擀成面皮，不要太薄。

第6步、在一端割出条，割面皮的三分之一，抹上果酱。

第7步，把面包卷起来。

第8步、弯一下面包胚，这样做不占地方也好看呢。

第9步、放进烤盘，这次做 二种面包，所以只是在一端放。

第10步、放进烤箱二次发酵，温度35度40分钟，发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟，然后设定烤箱上下火温度150度，时间25分钟，烤盘放烤箱中层，开启热风模式。

第11步、分享一下。

小贴士：

小贴士：1、打鸡蛋的时候，可以预留刷面包用。2、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考！

面包派的夹心做法

步骤1:山药削皮后，切成薄片，上锅蒸15分钟

步骤 2:山药中打入两个鸡蛋，用勺子压成泥，搅拌成细腻的糊状。可以用搅拌机搅拌。

步骤 3:加入酵母粉，白砂糖，盐，搅拌均匀

步骤 4:加入面粉，搅拌至没有干粉的状态

步骤 5:淋入玉米油，搅拌进面团中，盖上盖着，放温暖的地方醒面1小时

步骤 6:苹果削皮，切丁。锅中倒半碗水，倒入白砂糖，炒至变色后倒入苹果丁翻炒，变色后盛出，放凉备用。

步骤 7:醒好的面拿出来，不要揉，案板抹油防粘，分成四份

步骤 8:拿一份，用手铺开，边扯边卷，卷好后再用手铺开，再卷，卷上两三次，增加层次感。粘手的话就沾点油

步骤 9:再次铺开，放入苹果馅，包起来。做出四个。

步骤 10:电饭煲抹油，面团有褶皱的面朝下，放入电饭煲。二次醒发15分钟后，在表面刷上蛋黄液，有芝麻的话可以撒上一些，选择快速饭。

面包派的夹心做法

面包派的夹心可以选择草莓夹心。草莓洗干净，放点黄油在锅中融化后加入草莓，小火将草莓熬制成泥状，倒入模具，冷后放入到冰箱内。这样草莓夹心就做好了

语音朗读：