白糖爆米花做法

主料:

爆花玉米适量

辅料:

白糖、花生油适量

焦糖玉米花的做法步骤:

1、准备好玉米

2、备好白糖

3、锅中倒入少许油烧热后将玉米倒入稍微翻炒

4、盖上锅盖，一手按住锅盖，一手快速摇晃锅，将所有玉米粒晃起，以防粘锅。这是你会听到锅里噼里啪啦的爆声，等到爆声结束，米花就全部爆好了。

5、将爆好的玉米花放在干燥的盘中凉凉

6、另起锅放入白糖加一点水熬化成糖浆，（糖可以在放油时加上，就不用6、7两步了，我是当时忘记加了，便这样补救的）

7、米花放到熬好的糖浆中炒匀，待糖浆全部吸收后将米花盛出凉凉

8、晾凉后的米花即可使用，香甜可口。就这么简单，有调味料的和这个一样的做法，只是要将调味料加上罢了。

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