原料:黄桃2500克、冰糖100克、卡夫果珍160克
制作方法:
1、将黄桃洗净,去皮、去核后切成小块(一个桃子切4块为宜)
2、将锅中加水2000毫升,并加入冰糖100克,上火加热至烧开
3、将卡夫果珍160克溶于水,调匀后加入烧开的冰糖水中,继续加热 (注意:冰糖与卡夫果珍的量可以根据个人口味酌量调整,但调和后的颜色以橙黄色为宜)
4、将切好的桃块加入水中,烧开后关小火继续煮,至桃块煮透(内外颜色均呈黄色)、水为粘稠汁状后关火
5、将煮好的黄桃盛入器皿即可食用(放入冰箱冰镇后更为可口)
黄桃罐头配料表
1、黄桃五斤,冰糖一袋。 2.黄桃去皮,这步好麻烦。图上只是一部分去皮的黄桃,其余的俺家老肖正在削皮呢。 3.黄桃切成小块,去核。这步也很繁琐。好吃别怕麻烦吧。 4.锅里添水,加桃和冰糖,煮沸。煮沸后再烧两三分钟即可关火。 煮开后满屋子都是黄桃罐头的香味,甜甜的,香香的。先热着喝两碗,凉后放到冰箱里,冰镇后更爽口!
注意:1.冰糖看个人口味适量就可以,不用一袋全放的。 2.黄桃不必煮时间太长,有一点硬度更好吃。 3.关火后不要马上开盖,可以继续焖两分钟。
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