家常炖牛肉的正确方法（如何做酱牛肉好吃又好烂）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于家常炖牛肉的正确方法，如何做酱牛肉好吃又好烂这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将牛肉放入锅中，清洗干净~

2、大火炖开，逐渐撇去浮沫~

3、向锅中加入大葱、姜、大料、桂皮、肉蔻、香叶、花椒、豆乳、甜面酱、冰糖以及料酒等调料，小火慢炖，煮3小时~

4、向锅中加入食盐，煮至牛肉用筷子，可以轻松穿透即可~

5、大火收汤，用保鲜膜裹紧牛肉，冷藏切片即可~

6、切好后，撒上葱花，摆盘上桌~

以上就是如何做酱牛肉好吃又好烂这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。