海米冬瓜（海米冬瓜图片）

今天给各位分享海米冬瓜的知识，其中也会对海米冬瓜图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

海米冬瓜的做法

方法一

材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、直到冬瓜煮透明之后、汤汁浓白，就可以加入适量的姜片、葱花、味精，淋上香油就能吃了。

方法二

原料：冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜。

配料：葱，蒜，八角，香油。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。

2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。

3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。

4、爆香之后，就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后，把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒。

5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。

6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

海米冬瓜

你知道海米冬瓜的做法吗？

材料：冬瓜500克，水发海米适量。

调料：植物油、盐、料酒、葱花、姜末、水淀粉各适量，鸡精少许。 做法：①冬瓜削去外皮，去掉瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许 盐腌5分钟，滗去水备用。

②炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入 冬瓜片炒至嫩绿时捞出，控油待用。③锅内留少许底油，放入葱花、 姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用大 火翻炒均匀，待烧开后转用小火烟烧，冬瓜片透明入味后，用水淀 粉勾芡即可出锅。

功效：富含蛋白质、维生素、转、磷、铁等，可解渴消暑、利尿， 可缓解孕妇水肿症状。

海米冬瓜的做法

原料：

冬瓜500克，海米20粒。

辅料：

葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。

准备：

冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。

做法：

1. 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。

2. 锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅下入，盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出锅。

Tips:

1. 如果喜好香菜的味道，出锅前可以加入一些香菜段，既提味，又有装饰作用。

2. 夏天气温高的时候，可将泡发好的海米放入醋中，这样可以延长放置时间。

特色：

冬瓜有清热、消炎、利水、解毒等功效，适宜暑热天气烦闷时食用。另外冬瓜不含脂肪，所含的胡卢巴碱和丙醇二积有增强人体新陈代谢及阻止体内脂肪堆积，有效阻止糖类转化为脂肪的作用，因夏季衣衫单薄而努力减肥的人，不妨多吃些冬瓜。

家常做法，简单点的：

将冬瓜洗干净并且去皮，切成 *** 儿，锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。

待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，盖上盖子开始焖。

5分钟后，加入鸡精和香菜。

出锅前加盐！

二：饭店做法，有点难度

海米冬瓜汤

【用料】

冬瓜250克，海料10克，鸡蛋1个，香菜末3克；熟猪油8克，精盐2克，味精1克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克

制法：

将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成 *** ；海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎；鸡磕入碗内打散。

将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。

此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多，含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。

海米冬瓜的做法？

海米冬瓜的做法

材料： 冬瓜、海米、蒜瓣儿、盐、鸡精、水淀粉

制作过程：

1 冬瓜切薄片，蒜瓣儿切片待用 海米洗净，浸泡15分钟

2 锅里放底油，放入切好的蒜片，炒出香味，放入海米，稍稍翻炒

3 放入切好的冬瓜片儿，翻炒至冬瓜变色

4 稍稍放入的清水，翻炒，然后放入鸡精，盐，继续炖2分钟左右

5 放入水淀粉勾芡儿 出锅

营养价值：

冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克.

海米冬瓜怎么做

第1步、冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。

第2步、现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。

第3步、锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。

第4步、大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。

减脂期间对于食物的要求并不低，很多人都会选择那些低脂肪、低热量的菜，但是每天清水煮白菜，带来的享受并不多，也因此不少人想要通过一些菜去改善。其实除去天天吃清水煮菜之外，想吃肉也是可以满足的，不妨试试海米冬瓜，做对之后越吃越难忘。

海米冬瓜汤做法

海米冬瓜汤

原料： 冬瓜 500 克 ，海米 15 克 ，猪油 10 克 ，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋 1 个，精盐 3 克 ，味精 1 克 ，香菜末 2 克 ，鸡汤 750 克 。

制作：

1、 将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米（金钩）放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。

2、 汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬 10 分钟，再放入冬瓜片煮 5 分钟。然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。

操作关键： 强炒葱姜丝、海米，火不宜过旺。

特点： 此菜由“金钩冬瓜”变化而来，由同工异曲之妙。汤咸鲜可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，消暑解腻，宴会、家宴均可 。

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海米冬瓜的家常做法

海米冬瓜是是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜，制作原料主要有冬瓜、海米、香葱等。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。以下是我为大家整理的海米冬瓜的家常做法相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

海米冬瓜的家常做法一

主料：大米粥1大碗、海米30克

辅料：姜1块、盐适量、食用油少许、小葱1根、菜心5棵

做法：

1. 准备所需材料。

2. 菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。

3. 大米粥坐炉子上烧沸。

4. 加入姜丝和海米。

5. 然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。

6. 再加入切好的.菜心。

7. 然后加入少许的食用油。

8. 把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。

9. 最后拌匀即可关火食用。

海米冬瓜的家常做法二

主料:冬瓜500克、海米30克

辅料：豆豉10克、杭椒(青 红)各2根、精盐10克、鸡粉5克、水淀粉适量

做法：

1. 冬瓜去皮 瓤，却成3---4毫米的后片。

2. 锅中做水，烧开，下入冬瓜煮约5--6分钟，煮至冬瓜八成熟，滗出原汤，留少量，加精盐 鸡粉调好口味，水淀粉勾薄芡，盛入汤碗内。

3. 锅中加色拉油2小勺，烧热，下入豆豉及切成圈的杭椒煸出香味，浇在冬瓜上即可。

海米冬瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海米冬瓜图片、海米冬瓜的信息别忘了在本站进行查找喔。