下列实验操作能达到实验目的的是（（）选项物质目的主要实验操作$A$$CO{2}$和$N{2}$鉴别分别通入紫色石蕊试液中观察现象$B$$CH{4}$中是否混有$

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$A$、分别通入紫色石蕊试液中，二氧化碳能与水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，氮气不能，可以鉴别，故选项实验操作能达到实验目的。

$B$、甲烷和氢气燃烧均能生成水，用点燃在火焰上方罩干冷烧杯的方法不能$CH_{4}$中是否混有$H_{2}$，故选项实验操作不能达到实验目的。

$C$、铁粉能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，能除去杂质但引入了新的杂质氯化亚铁，不符合除杂原则，故选项实验操作不能达到实验目的。

$D$、$KNO_{3}$和$NaCl$均易溶于水，用溶解、过滤、洗涤、烘干、蒸发的方法不能进行分离，故选项实验操作不能达到实验目的。

故选：$A$。

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