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1、东星斑,Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802),鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼,石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。
不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养,但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食,足够的营养会保持它的色彩。
2、老鼠斑,Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828),鮨科驼背鲈属的一种鱼类,也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。
因容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命,如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。在水族箱中,可以饲喂大部分不同的食物,像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等,目前为十分珍贵品种。
3、苏眉(鱼类)一般指波纹唇鱼,波纹唇鱼(学名:Cheilinus undulatus)波纹唇鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美,被作为名贵食用鱼,在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。
扩展资料:
三者的形态特征:
1、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及 *** 等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。
2、老鼠斑因为头长嘴尖,形状酷似老鼠而得名,其体扁平,背鳍棘10枚,无大牙,一般在45厘米以上,体白色,布满黑点,成鱼体色较深,体上斑纹特别明显,色彩艳丽,行动缓慢,具有抢食性。
3、波纹唇鱼一般体长达2.5米,体重达190千克。身体长而侧扁,头背轮廓由吻部至眼部平直,其后位置外凸。幼鱼头上没有隆肉,成鱼发育后在前额上有一个突出的凸起的隆肉。胸鳍短;尾鳍圆形。体呈黄褐色至绿色,鱼鳞上有深色直线。头有两条黑线由眼顶向后上方斜向伸展。
另有两条黑线由眼前开始向吻部下面伸展。成年波纹唇鱼鱼体斑纹明显,色彩艳丽,并且每尾波纹唇鱼面部都具有独特的花纹,这些花纹从眼睛处向外辐射出去,就如人类的指纹一样。
参考资料来源:百度百科-东星斑
百度百科-老鼠斑
百度百科-苏眉
老鼠斑,Cromileptes altivelis,鮨科驼背鲈属鱼类,也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。因容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命,如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。在水族箱中,可以饲喂大部分不同的食物,像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等,目前为十分珍贵品种。
老鼠斑鱼可以这样煮
1.食材
老鼠斑2300g
橄榄油油适量
姜适量
葱适量
辣椒适量
生抽适量
制作时间:10-20分钟
步骤
1老鼠斑去内脏,洗净,控干水
2放入盘中,加入姜丝,
3水滚开后,放入锅中,盖上盖子,大火煮开,出蒸汽后蒸15分钟
4取出,控出水,去除表面的姜丝。撒上葱,姜,辣椒水,淋上烧热的橄榄油
5淋上蒸鱼的生抽,即可
2.清蒸老鼠斑的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
在超市买了清理干净的老鼠斑,回家直接冲洗干净备用
步骤 2
将葱切段后,依次平铺在盘中,将洗好的鱼放在葱段上,起锅煮水,将鱼放入锅中,计时10分钟--开始蒸鱼
步骤 3
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等待期间,准备调料:将两勺酱油和一勺糖混合,试味备用。将葱切丝,薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。
步骤 4
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10分钟鱼蒸好了~倒上调好的酱油,撒上切好的葱丝,最后,淋上煮好的热油(听到呲啦呲啦的声音,葱爆香进鲜嫩鱼肉里,超级好吃)
野生老鼠斑可达1000元/斤。
老鼠斑(石斑)养殖技术
石斑鱼养殖形式有网箱养殖和池塘养殖两种,其中以池塘养殖为主。
池塘养殖
1、养殖池条件:池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为:(1)底质以沙质、半沙质为好,硬泥底也可以;(2)周围海区水质清洁,透明度高;(3)鱼池面积5至10亩为宜,池水水深1米以上。
2、清塘及人工鱼礁投放,鱼池经曝晒、清淤后,在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎,瓦水筒等,以适应石斑鱼喜钻洞的习性。
3、鱼种放养。养殖的鱼种要求活力强,无病,体色偏黑色,并进行大小分养。放养密度必须因地制宜,一般鱼种规格100克/尾左右,每平方米可放养0.5尾左右。
4、饲养管理
(1)饵料投喂。饵料以新鲜小杂鱼为主,更好度为活饵,并依鱼种规格,切成大小适宜的块状投喂。投喂时,采取定量投喂,一般前期占鱼体重的10至15%,后期为5至10%。
投饵时间以早上5至6时和晚上7至8时为佳。
为了节约成本,可以在养殖石斑鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养,石斑鱼的残饵和便作为白虾和罗非鱼的饵料,而白虾和罗非鱼是石斑鱼的优质饵料,使鱼塘生态取得平衡。
(2)日常管理。石斑鱼对水环境条件的变化很敏感,日常管理要注意。养殖时要求水温在14至30℃,盐度12至35%,PH值7.8至8.4,溶解氧4毫克/升以上,并要求日变化幅度不能过大,日换水量一般要求1/3至1/4;在养殖过程中,如果水的交换条件差,放养密度又过大,就容易发生缺氧浮头,要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外,要经常巡塘,注意安全生产。
(3)收获。石斑鱼对低温忍耐力较差,一般宜在寒流未临前完成收捕。对少数未达商品规格的石斑鱼应作越冬处理。
网箱养殖
1、养殖场地的选择和网箱制作类同鲈鱼的网箱养殖。
2、养殖季节。石斑鱼的生长期在浙江海区一般为5至11月,石斑鱼从50至100克体重的鱼种养到400至600克商品鱼需要14至16个月时间。一般采用二种养殖周期安排生产。一种是从第一年5至7月份收购的100克左右鱼种养到入冬前体重达到150至200克,经越冬养到第二年冬前上市;另一种是4至5月份投放体重200克的大规格鱼种,当年在入冬前可养到400至600克商品鱼 *** 。
3、养殖密度。网箱养殖石斑鱼的放养密度,根据多年的生产实践和试验结果,认为规格为3×3×3米网箱其年放养密度为10千克/平方米为宜。这一放养密度可达到较高的成活率,总增重率和净产率都高,而且饵料系数低。
4、饵料和投饵技术。鱼种经运输,分养入箱后需7至10天的时间适应环境条件,才能开始摄食。在正式投食前应进行驯食,其饵料主要为下杂鱼,饵料系数一般为7至8:1。采用配合饵料时需注意几个问题:一是石斑鱼对摄食饵料的习惯性较强。以投喂下杂鱼到改喂人工配合饵料有一个较大的适应和过渡过程。二是配合饵料的配方要合理,其蛋白质含量不宜低于40%,三是石斑鱼如遇饵料不适口或鲜度不够,即会吐食,因此需考虑适口性。四是需制成软颗粒,其大小应与石斑鱼的口径一致。石斑鱼性多疑,对饵料选择性强,因此,投饵技术对石斑鱼摄食影响很大,投饵时间为上午8至11时,投喂量约占鱼体重的5至10%,投喂方式应慢投,待鱼吃完再投。石斑鱼一般不食沉入网箱底部的饵料。
5、越冬管理。每年12月份至翌年4月份水温下降至15℃以下,石斑鱼基本不摄食不游动,进入越冬阶段。
(1)越冬海区选择和网箱结构。选择流速缓,风浪小,最低水温在8℃以上的海区。为减轻潮流、风浪对越冬鱼的影响,在越冬网箱的四周应设置一些空网箱来减缓水流和风浪对越冬网箱的冲击,同时在网箱中设置一定数量的越冬器材,倒挂麻袋或附设硬质塑料笼和管子。
(2)越冬鱼种放养密度。一般放养规格200克/尾的鱼种,密度为350至400尾/箱。越冬期投食应选择在风和日暖天气,投喂量少一些,但饵料质量要好一些,尽量投喂活饵料。
此外,有条件的地方可采用室内加温越冬或土地塑料大棚越冬。
老鼠斑的市场价格大约在800-1000元左右一斤。
老鼠斑别称青斑、_鱼、驼背鲈等,为_科驼背鲈属鱼类,因头长嘴尖形状酷似老鼠而得名,身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆,主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。
石斑鱼价格的关键因素是口感好、营养高,其口感和营养多年来已在渔民和食客中形成共识,比如红斑、老鼠斑是公认的更好度的一级石斑鱼,价格也最高,卖相好、大的红斑售价可以达到每斤300元,甚至400元以上。而像油斑、六带石斑、龙趸石斑等石斑鱼也是传统公认的比较好的石斑鱼,价格可以排在第二梯队,一般售价从80-100元一斤不等。
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