干锅花甲的做法

人们对于美食通常是非常喜欢的，花甲也是一种美食。花甲的制作方法有很多，比如可以炒花甲，清水煮花甲，或者是干锅花甲。干锅花甲的味道是很多人都喜欢的，因为里面放入很多很好吃的材料，根据个人的口味可以进行调配。那么干锅花甲的做法有哪些啊？

主料

青虾，花甲各500g 土豆一小个

莲藕一节 葱 香菜适量

姜丝 蒜头 豆豉适量 耗油 生抽 料酒 盐两勺子

小红椒 青椒适量

香辣花甲干锅虾的做法步骤：

1. 食材切好放置备用，豆豉要切碎入味。

2. 烧开水放土豆莲藕煮一下捞出来，用清水冲洗。

3. 花甲煮开，用清水泡着，冲洗干净备用

4. 弄干净备用

5. 热锅放油爆炒。。。

6. 炒至虾变色，放莲藕，土豆爆炒几分钟

7. 出锅

花甲的营养价值

由于现在人们生活水平的提高，大鱼大肉的生活常有，因此给我们的消化系统增加了很多负担。因此亚健康人群和三高人群变得越来越多，而花甲就具有降低三高的功效，那么除此外，花甲的营养价值还有很多，下面将作详细介绍：

1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。

2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦!

3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;

4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。