线豆包子的做法

线豆角是一种营养价值极高的蔬菜，适当食用对身体带来的好处不可言喻，可以补充身体所需的多种维生素和矿物质，有健脾胃，提高脑力等作用。日常生活中线豆角的吃法有很多种，比如线豆包子比较常见，其操作方法很简单，准备好食材、和好面之后就可以包了。

一、线豆包子的做法

1.面粉加入盐，糖，酵母搅匀。

2.加水调成絮状，醒十五分钟。

3.揉成光滑的面团，发酵两倍大。

4.豆角洗净，锅中加水煮熟。

5.用水冲凉后切成小丁。

6.加入肉末中，加入盐鸡精等各种调料。

7.加入需要的调料后搅匀。

8.面团搓成条，切成大小一样的小剂子。

9.把剂子按扁，擀成面皮。

10.中间加入馅料，用手捏出包子形状。

11.码入蒸锅中，等个15分钟发酵。

12.蒸15-20分钟左右就可以吃了。

二、长豆角的营养价值

1、长豆角中含有大量的热量以及蛋白质，另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高，这些营养成分进入到人体内部以后，可以为身体多个器官提供所必须的营养成分。

2、长豆角中的蛋白质与不饱合脂肪酸等物质的含有量特别高，这一点是其他菜品不能超越的，其中不饱合脂肪酸进入人体可以中合人体中多余的脂肪，减少它们的沉积，避免高血脂的形成。

3、长豆角还有健脾、解渴除烦以及益气和提高脑动力等多种作用，它产生这些功效的最大原因就是它的所含有在大量维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。

4、长豆角还有预防肠胃炎的作用，长豆角中维生素C含量很高，这种维生素可以促进人体中自我抗体的生成，同时也能加强人体的解毒能力，对于预防细菌性的肠胃炎效果是特别出色的。

5、长豆角还可以促进消化，减少便秘症状的出现，另外对于人类的恶心呕吐以及积食等病症都有一定的调理功效。