你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于酒心巧克力制作方法,巧克力制作方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
以上就是巧克力制作方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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