你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于潜江油焖大虾做法图片,潜江油焖大虾做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、小龙虾2斤
2、切掉虾头和虾爪。
3、将虾尾的香肠去掉,用牙刷或干净的鞋刷刷虾(刷1-2遍再洗2遍)。
4、加工小龙虾
5、调料准备好了
6、锅内反压菜籽油(菜籽油浓度较高,一般用色拉油)。
7、小龙虾倒入锅中,大火煎。
8、翻炒至虾变红变亮,再放入花椒、胡椒、姜、蒜继续炒。这个时候锅里应该还有很多油,不能干炒。炒好后加入酱油、白醋、料酒。
9、翻炒至锅中剩油不多,加入2大勺红油豆瓣酱继续翻炒。
10、当锅里还剩少量油时,可以大火收汁(这里可以加香菜和小葱,更美观,因为家里没油所以省略)
11、成品图
以上就是潜江油焖大虾做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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