你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于什么炒鸡蛋的做法大全窍门,什么炒鸡蛋好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用
2、西红柿切碎备用,鸡蛋打散备用,水淀粉调好备用
3、锅里倒入稍微多一点的油,油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散 然后盛出备用
4、锅中加入西红柿丁 炒致汤汁浓稠
5、加入鸡蛋翻炒均匀
6、加入葱白 姜末 蒜末 翻炒均匀 闻到蒜香 然后再加入稍许白酒翻炒均匀 再加入两勺生抽 一点老抽 翻炒均匀 然后加入适量白胡椒粉 再加入少许开水 待汤汁烧开粘稠加入1勺香醋 根据自己口味加入适量盐翻炒均匀 再加入一勺白糖提鲜 最后加入水淀粉翻炒均匀,出锅前撒上葱花
以上就是什么炒鸡蛋好吃又简单这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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