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石螺养一天剪掉尾巴备用姜片、香菜、新鲜辣椒、酸笋、葱白切好备用,再加点紫苏叶和薄荷叶热油放配菜,(除薄荷叶和紫苏叶)待配菜炒香,倒入螺丝,再放紫苏叶和薄荷叶,翻炒一会加入酱油料酒和味精盐!翻炒一分钟左右放水,平螺丝!待收汁,出锅装碗以上就是炒石螺这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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