萝卜炖鸭肉的家常做法窍门（萝卜炖鸭子的做法）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于萝卜炖鸭肉的家常做法窍门，萝卜炖鸭子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、萝卜洗净备用。

2、将鲜鸭洗净备用。

3、烧开一锅水，把鸭子放进去，把水烧开。这一步主要是把鸭肉里的血煮出来。烧开水后，鸭子捞起上桌。

4、放一点油进去，烧到七成热。(手上抹油就差不多了。)将鸭肉倒入翻炒，直到感觉到鸭肉变色。把锅端上盘子。

5、少许油，加热；将干红辣椒、八角、桂皮、姜、蒜瓣放入锅中翻炒出香味(约一分钟)。将鸭肉和萝卜放入锅中，翻炒，加入适量的盐和生抽。这一步非常重要。先在这里加盐，等它慢慢品尝。翻炒五分钟左右，倒入水，

6、水漫过鸭萝卜更好。盖上锅盖，烧开，然后文火煨。期间一定要时刻注意水量，偶尔翻炒。把萝卜煮熟。

以上就是萝卜炖鸭子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。