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粳米是糯米吗
粳米不是糯米。粳米和糯米看似一样,其实却不是一样食材,它们所含的营养物质都相差甚远。
粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。
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