橄榄与什么相克

橄榄与萝卜同食破坏维生素C

相克原因：橄榄又名青果，含有丰富的维生素C，萝卜中含有较多的抗坏血酸酵酶，会破坏维生素C,二者同食，就会降低营养价值。

健康提示：新橄榄有解毒作用，对酒精中毒，鱼蟹中毒，煤气中毒都有较好的缓解作用。

牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适

食物相克对照表俗话说"民以食为天"，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。

橄榄和牛肉一起吃的危害

牛肉：橄榄含有丰富的钙元素和维生素C，对人的益处很大。橄榄营养丰富，小孩多吃对骨骼成长有益处，大人多吃易于钙和维生素的吸收。橄榄性平，理论上食用百无禁忌，但是忌与牛肉同食。牛肉与橄榄同食不会引起中毒，但是会引起腹胀胃部不适，所以建议橄榄不要和牛肉同食。

橄榄和什么一起吃好

橄榄雪梨煲瘦肉汤原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：

1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨;

2、打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核;

3、瘦肉洗净，切块，氽水捞起;

4、煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

橄榄的食用禁忌

市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。