泡椒鸡爪怎么做好吃又简单窍门窍门（泡椒鸡爪怎么做好吃又简单）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡椒鸡爪怎么做好吃又简单窍门窍门，泡椒鸡爪怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、做泡鸡爪，第一我们先把鸡爪拿出来洗干净，用刀把鸡爪的指甲切掉，然后在切成两半，这样吃起来更方便些。鸡爪切好以后备用。

2、鸡爪准备好以后，我们把生姜切成片，或者剁碎，都可以，在锅里放入冷水，把准备好的鸡爪放进锅里，放入生姜五十克的样子，倒入料酒二十克，这里要特别说一下，煮鸡爪的时候水不要太多，刚好把鸡爪淹没就差不了，小火慢煮，等到锅里水沸腾后，再煮十分钟的样子就可以了。煮熟即可捞出冷着备用。

3、现在我们来准备配料，把小米椒100克、尖青椒50克、香菜100克、洋葱一个、大蒜50、一起剁碎混合在一起放到碗里。柠檬切片、冷开水一碗倒一半出来备用，在配料碗里边，再加入陈醋一勺子、老抽一勺子、生抽一勺子、白糖两勺子、盐你自己看着放，把这些个调料搅拌均匀备用。

4、接下来我们就要准备一个罐子来装鸡爪用，这个罐子要是能密封最好，没有可以密封的罐子你也可以用一个小钢盆，上面用保鲜膜密封。

5、将煮熟以后的鸡爪放进准备好的罐子里，把刚才准备好的调料全部倒进罐子里同鸡爪混合搅拌，然后在把先准备好的那半碗冷开水倒进罐子里，然后把罐子密封放进冰箱里冷藏一昼夜。

6、经过一昼夜的冷藏浸泡，鸡爪已经充分入味，这时候就可以一边看电视一边品尝美味的鸡爪了！

以上就是泡椒鸡爪怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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