萝卜素丸子的家常做法大全家常窍门（萝卜素丸子的家常做法）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于萝卜素丸子的家常做法大全家常窍门，萝卜素丸子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、炸好的素萝卜丸子趁热打开，蓬松柔软，外酥里嫩。

2、做素萝卜丸子的食材很简单，一个大绿萝，两个鸡蛋，盐，十三香，葱花，姜末，150g面粉。

3、绿萝切丝后，放入准备好的盐，揉匀，静置10分钟。如果萝卜够新鲜，会有一些水出来。不用倒出来，放在容器里就行了。

4、将葱花、鸡蛋、姜末和十三香放入煮熟的萝卜中，戴上手套，搅拌均匀。

5、面粉也放进去，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

6、搅拌均匀后，最后的状态基本就是这种聚集，有点粘。全程不加水。被盐杀死的水足够安全。如果不按照这个比例，那就看你最后调整的状态。真的很粘，可以适当加一点水。

7、(也可以用鸡蛋代替水。)

8、戴上一次性手套，从老虎嘴里挤出肉丸的形状。如果技术过硬，还可以用勺子把它们做成圆球。

9、锅里烧油，大概六七成热的时候可以把榨好的肉丸放入油锅里。(测试油温最简单的方法就是把一根干净的筷子插进油锅，周围有小气泡，油温就好了。)

10、中小火慢慢煎，等丸子从锅底慢慢浮上来，基本就好了。

11、从颜色来看，炸好的萝卜丸子已经很漂亮了，色泽红润，外观诱人！

12、一道非常简单美味的正宗鲁菜——油炸素萝卜丸子就做好了。又香又好吃，看着就馋涎欲滴。素食萝卜丸子的吃法也很多，可以趁热当零食吃，外酥里嫩，一点也不油腻。炖大白菜的时候也可以放进去。

13、也可以在汤里放几个，根据自己的喜好随意搭配。

以上就是萝卜素丸子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。