你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于蒿子粑粑的做法作文,蒿子粑粑的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、采蒿子
2、蒿子(hāo zi),植物类,可食用,常用于配料。为一年生草本,高达1.5m,全株黄绿色,有臭气。茎直立呈圆柱形,多分枝,表面黄绿色或棕黄色,具纵棱线,质略硬,易折断,断面中部有髓;叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩易碎,完整者展平后为三回羽状深裂,裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形,两顼被短毛。是制作蒿子粑粑的主材,所以首先肯定要去野外采蒿子
3、清洗蒿子
4、野外摘回来的蒿子肯定比较的脏,所以第一步就是清洗蒿子,并将蒿子揉成团
5、切蒿子
6、将洗好的蒿子切碎
7、准备辅料咸肉丁
8、由于咸肉丁比较的入味,所以是制作蒿子粑粑很好的搭档
9、炒咸肉丁
10、将咸肉丁炒熟,并炸出油来
11、煮糯米饭
12、将糯米和蒿子一起煮熟
13、搅拌糯米饭、蒿子、炒好的咸肉丁
14、将以上3样东西充分的搅拌均匀,方便制作蒿子粑粑
15、制作蒿子粑粑
16、和平时做其他饼类差别,搓搓就可以制作成一个一个的蒿子粑粑
17、炕蒿子粑粑
18、制作好的蒿子粑粑可以直接吃的,但是用少许的油煎炸、炕一下会更加的美味
以上就是蒿子粑粑的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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