葡萄多了吃不完怎么办

葡萄汁

材料

葡萄6分满水8分满

做法

葡萄先剪下来，用清水洗过两次

将葡萄的蒂头拔掉后，放入锅子中

葡萄约放锅子六分满

水约倒至八分满

煮滚后，葡萄就会浮上水面，皮与肉也开始分离

转小火后煮60分钟

用大勺子把葡萄捞出，并稍稍挤压，可以挤出更多汤汁喔!!然后剩余果肉就到厨余桶

放凉后，加入冰块，就是一杯清爽的葡萄汁，更可以倒入冰盒中，就是好吃的葡萄冰块，用果汁机打碎，也可以变成葡萄冰沙!!!更可以变化成果冻喔!!

自制葡萄酒

材料

葡萄，冰糖

做法

1、葡萄洗净，控干。

2、把葡萄捏碎，放入无油的罐子中，放入冰糖，盖好。

3、两天后用筷子把葡萄往下压一下，两天一次。

4、三周后，去除葡萄杂质，放入另一个干净的瓶子中。密封好，过一段时间后可以食用。

葡萄薄饼

材料

无盐奶油50g(室温软化)糖粉30~40g全蛋液50g(约一颗)葡萄干(切碎)20g兰姆酒(可略)少许低筋面粉50g

做法

奶油软化后用打蛋器打成霜状.

加入糖粉拌匀.

蛋液慢慢分次加入并搅拌均匀.(每次加入确实拌匀后才能再加)

加入切碎的葡萄乾和兰姆酒拌匀.

加入面粉拌匀成面糊,装入挤花袋,再铺好烘焙纸的烤盘上挤出约50元硬币大小的面糊.(面糊中间都要留足够空间才不会黏再一起)

烤箱180度预热10分钟,再放入烤约15分钟,周围呈现金黄色即完成.ps.要完全冷却才会酥脆~没吃完要密封保存喔~~^^