今天给各位分享密云美食的知识，其中也会对密云美食大众点评进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
寻“密”冰雪 乐享暖阳
冬天，不只是寒冷和孤独，还有滑雪、戏雪、溜冰，这些都是冬季户外活动的主角。古北水镇、黑龙潭、桃源仙谷为代表的冬季游玩胜地，采摘、民宿、酒店、 美食 …。如果说春夏秋的密云是一幕幕赏之不尽的山水长卷，那么冬季的密云则敞开温暖的胸怀让你尽享乐在其中的无穷魅力。
快和你的小伙伴一起开启寻"密"之旅吧~
世间唯有爱与 美食 不可辜负，说到 美食 ，中华民族源远流长的饮食文化信手拈来；而吃货们，蛰伏在人间烟火里，不争朝夕争 美食 。密云有着五谷杂粮，水果蔬菜，珍馐佳肴，在清晨、在日暮，在每个有人的餐桌上时时上演着。
（一）金地来大酒店（2021密云鱼王文化节金勺奖）
鱼满堂鱼头宴（酱炖鱼头）以密云水库花鲢为主食材，通过调和多种酱料炖出的鱼头，经典的做法，让您品尝水库鱼不一样的鲜美。
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（二）品味村沙河店（金勺奖）
翡翠鱼柳菜品特色，该菜品使用密云水库新鲜草鱼为主食材进行制作，以酥脆焦香的鱼柳搭配秘制蘸料，增加清香的口感。
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（三）密云云山 美食 城（金勺奖）
翡翠鱼片使用密云水库新鲜草鱼为主食材进行制作，口感极佳，鱼肉滑嫩，味道鲜美，休闲小憩，很有特色。在附近玩累了，可以来这里尝尝。
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（四）金鼎鱼香（创意奖）
泡菜水库鱼以密云水库青鱼为主食材，泡菜与青鱼的结合，给大家带来全新的味蕾碰撞！带您开启 美食 、赏景的浪漫之旅！
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（五）北京圣霖荷园 美食 城（银勺奖）
有一种心安叫做“吃饱”,有一种幸福叫做“圣霖荷园”当你们走到餐厅有一桌简单却足以令你尖叫的 美食 ，这就是圣霖荷园带给你的一种幸福。
鱼阳月色选用密云水库胖头鱼
菜品特点：汤白鲜香，鱼肉弹滑。
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（六）北京云湖时代会议有限公司
座落在美丽的密云水库内湖畔，三面环山，一面紧邻密云水库，环境优美，气候宜人，整体建筑依山就势，与自然浑为一体，素有“天然氧吧”之美誉，是真正的山水度假村。
菜品选用密云水库桂鱼，特点，清淡爽口，香滑软嫩
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（七）香喷喷东北味道店
香喷喷自制青椒酱，密云独家，鲜味传神
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（八）香喷喷乡村小寨店
那山，那水，得莫利村那儿的人，搭配密云水库鱼，就是得莫利炖鱼味儿的魂。
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（九）云水花溪
菜品选用密云水库鲜草鱼，加上新鲜羊肉，使得鱼肉和羊肉更加完美融合，鲜嫩可口.
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（十）密云印象
全鱼宴是密云的特色宴席，菜品选用密云水库多种水库鱼，根据不同肉质选择最适宜的烹饪方法，风味独特的渔家宴，寓意年年有鱼.
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（十一）鑫地来辣椒炒肉
龙吐珠选用水库黑鱼，造型美观，味道鲜美。
*** ：010-69087233
（十二）红菜坊餐饮管理有限公司
菜品选用密云水库3年胖头鱼，肉质鲜嫩，菜品特点外焦里嫩老少皆宜，此菜在2004年有中国烹饪大师朱顺才为 *** 主席烹饪。
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（十三）张裕爱斐堡国际酒庄
爱斐堡拥有中餐厅、西餐厅、醴泉宫、拉丁风情吧等多处风格迥异的特色餐厅，游客在此可品尝到口味纯正的特色大餐。国内顶级厨师精心研发出独具爱斐堡特色的谭家菜系列，鲁、粤海味系列，淮扬菜精品系列和密云当地山间野味系列。每道菜都堪称精品并与张裕葡萄酒完美、巧妙相结合，带您将难忘的美酒 美食 之旅进行到底。在这里用餐，是一种心灵上的享受。
鱼羊鲜选用水库鱼、羔羊肉制成鲜美丸子，汤汁鲜美。
*** ：010-81092999
（十四）北京北福兴饭庄
采用东北传统自制大豆酱等十几种天然调料调制出具有北福兴独具特色的酱料文火慢炖炖出一道土而不俗的渔家美味。
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（十五）边关重镇古北口民俗村——满蒙二八席
古北口村的乡民淳朴热情好客，不仅心灵美，烹饪手艺更是巧， 30多种传统满蒙特色小吃任选择;同时还有不可或缺的家宴满蒙二八席，从选材、着色、蒸煮、足量、品质等，道道工序讲究，不仅味道鲜美，而且还经济实惠，已经成为广大市民过节团聚的更佳选择。
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（十六）禅味黑山寺民俗村——素食五彩面
北京市最美丽乡村黑山寺，在农家小院里，聆听寺院里传出的新年钟声，在神奇的百年长青栗子树下，许下新年愿望;静静的漫步在石板小路上，遥看壮观的“中国印”;细品农家素食清雅 养生 之道，感受一次静心之旅。
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（十七）河畔花墅司马台民俗村——农家饭
依偎在古长城司马台的脚下，一条名为“汤河”的小河在她怀中交汇、穿行。这就是司马台村，是密云区新农村建设与民俗 旅游 完美结合的典型，它位于密云区最北部的古镇古北口镇辖区东部。游客们可以住在一栋栋的别墅农家院里，房间宽敞明亮，整洁清新，与 时尚 新居完美组合。
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（十八）皇家贡米金叵罗民俗村——百味小米宴
金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包。其材料是用金叵罗新鲜有机小米、农家自种新鲜时令蔬菜(菜叶内层最嫩)为主，辅料：芝麻仁、豆瓣酱、酱豆腐、辣椒酱、臭豆腐(根据个人口味添加)，吃一上口，感觉香、脆、辣、臭，味道极佳，还有鸿运当头、怪味豆腐等创新的百味小米宴，“一家做饭十家香”的美誉绝对是实至名归。
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（十九）一麦香城荞麦峪—— 健康 荞麦宴
水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。七分荞麦、三分小麦，面和软点，再做些金猪、银狗、刺猬、小鸟等形状各异的造型，这样蒸出来的糕点既好吃又好看。荞麦峪推出的荞麦枣糕、烧饼、芝麻小甜饼等精品 美食 ，不仅品相出众，色彩艳丽，营养味道也是一流，是现代人非常喜爱的 健康 食品，不如亲自来品尝。
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一边游览美景，享受蓝天白云，一边品尝密云特色美食，下面是密云县石城镇美食攻略，希望对您吃什么有个帮助和参考。
密云县石城镇美食攻略 1
黄土梁村羊六宝
“羊六宝”所用原料非市场采购，均为本地养殖户高山放养的纯正山羊。村中的山羊食百草、饮山泉水，肉质细腻，是纯正的绿色无公害食品，食疗保健效果极佳。
石城村怪味鱼宴
奇怪的味道，好吃的鱼肉，让你流连忘返。注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。
黑山寺村的五彩养生宴
“酸甜苦辣咸”五味不断的丰富着我们的味蕾，也丰富着人生，但随着在时间长河中的积淀，五味终将慢慢趋于平淡，那便是回归本真。
尖岩村的栗子宴
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，与桃、杏、李、枣并称“五果”。金秋板栗健肾补脾、强筋劲骨、健胃厚肠、延缓衰老，素有“干果之王”的美誉，在国外甚至还被称为“人参果”，品尝一桌美味的栗子宴，也会别有一番风味。
东营子村鱼面条
将鱼肉剁馅成泥，加秘制配方，摔打上劲擀平，放锅中蒸熟后切成面条，绿色天然，全程手工，汁鲜筋道，鱼香袭人，热糯开胃。除鱼面外您还可品尝到鱼头、腔骨乱炖、秘制扣肉、山野菜、炸鱼排、鲜花椒炝鱼片等特色菜肴。
北白岩村四季鱼肉春饼
所谓“四季鱼肉春饼”，不仅仅因为它是一年四季都可以享受到的美食，更因为它是勤劳的北白岩村民俗户的巧妇们用不同颜色的蔬菜榨汁和入面粉中，以绿色代表春天，紫色代表夏天，橘色代表秋天，白色代表冬天制作而成的'特色春饼。
金叵罗村贡米打包饭
其材料是用金叵罗新鲜有机小米、农家自种新鲜时令蔬菜（菜叶内层最嫩）为主，辅料：芝麻仁、豆瓣酱、酱豆腐、辣椒酱、臭豆腐（根据个人口味添加），吃一上口，感觉香、脆、辣、臭，味道极佳，有着“一家做饭十家香”的美誉。
荞麦峪村荞麦宴
荞麦峪村口，立着一个写着“一麦香城、地道风味”的大牌子，这荞麦宴到底有多地道，还得从50多年前说起。荞麦峪村因修建密云水库搬迁到现址，搬迁后村民发现新村所在地漫山遍野均是盛开的荞麦花，该村也因此得名。
石马峪村石锅宴
石锅含天然的矿物质，微量元素具有天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液黏稠性，对肥胖症，糖尿病，心脑血管病，高血压，胃病，调节内分泌等都有较好的作用。
渔街水库鱼
“全鱼宴”是招牌菜，讲究鱼身上的任何部位都不能浪费，鱼鳞、鱼皮、鱼鳍都可做成佳肴。密云每年都要举办鱼王美食节，这使得密云水库出产的鲜鱼更加声名远播。
密云县石城镇美食攻略 2
1.棋子块
棋子块是赣南苏区石城县的一道具有地方风俗特色的传统菜品，类似于红烧肉、东坡肉。棋子快较一般的红烧肉要大许多，颜色红润，色香味俱全，与当地的薯粉肉丸合称硬货组合，一圆一方象征着石城人的内圆外方的品格。采用传统的烹饪工艺，肉质肥而不腻，瘦而不柴，精选上好五花肉，为当地佳节庆典必备菜。
2.石城肉丸
每逢佳节，或是团圆的日子，石城人餐桌上总少不了一道美食——石城肉丸。
石城肉丸品种繁多，按主料、烹饪等方法分，有猪肉丸、鱼肉丸、羊肉丸、牛肉丸，以及煮肉丸、蒸肉丸等。石城肉丸的制作，主要有舂、打、槌、擂、捏、蒸、煮等。其传统加工方法独特而复杂，从选料到制作，都特别讲究。首先，选料方面，用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的后腿肉。因为此部位的瘦肉韧性足、弹性强，吃起来比较筋道。
3.石城薯粉饺子
薯粉饺子也就是芋饺，客家石城人吃芋饺少说也有几百年的历史。据说，芋饺是南迁的北方人发明的。他们因地制宜，将当地的特产芋子和蕃薯，用北方人包饺子的做法和吃法，创造性地发明了这个小吃。单独吃芋子和蕃薯粉，味道都一般般；但当芋子和蕃薯粉揉合在一起时，便诞生了一道美味，看着是不是很想尝尝。
4.石城擂米茶
擂米茶惠而不贵，所以石城人时常做擂米茶，农村犹为盛行。过生日时煮“生日茶”。有喜事时煮“开心茶”，农闲时，大家凑分子煮茶。东家出柴，西家出米，南家出豆，北家出香料。也没人计较出多出少。
每逢煮茶，除了邀请亲朋好友，还得把左邻右舍男女老幼都请上。少时几十人，多时上百人。每人端一个茶碗，或坐、或蹲、或站、或四处游走。喝得鼻尖冒汗，喝得浑身舒爽。老人和老人聚在一块，青年和青年围在一起，孩子和孩子挤成一团，谈天说地，嘻嘻哈哈，人心与人心就贴得更近。往年，一位从台湾回石城探亲的老人，回家后的第一件事就是叫儿媳妇煮一大锅米茶，把左邻右舍都请来喝茶。
擂米茶的色香味令人神往，喝擂米茶时那热闹欢快的场面更令人神往。
5.石城芋包子
芋包子，是由主要食材子芋，香葱、青蒜等制作而成的一种美食。
1. 子芋洗净，锅内放入凉水放入子芋。开火煮熟。凉后剥皮。然后把子芋压成泥
2. 葱，姜，蒜干辣椒，切成末放子芋里，放入盐，放入米粉。拌匀。做成丸子。
6.石城盏子糕
盏子糕是用大米、磨浆后加白糖置入小杯盏中蒸制而成的一种食品，入口滑润鲜甜。让人总是记得小时候的味道！
7.石城煎圆
煎圆是客家人常见的一道小吃，一般在过年的时候制作，象征着团团圆圆。
8.石城黄糍
黄糍是石城传统大米制品之一。出产在高田一带的黄糍，又是石城黄糍的善之善者。黄糍原料为大禾米。制作黄糍要先烧制植物碱，然后将大禾米放入碱水中浸透、滤干，放入锅内炒至六成熟，再上甑蒸成饭，最后倒入石臼或木臼内打烂，便可随意做成各种开头状的黄糍。食用时切成片状，可炒可煮，加盐或加糖，皆成风味食品。黄糍味似年糕而更带糯性，且有异香。高田一带的黄糍，尤以软韧润滑面更受欢迎。清末民初曾被在外为官者带到北京，作为馈赠佳品，颇受赞誉。
9.石城霉豆腐
豆腐乳是我国流传数千年的民间美食，石城的霉豆腐更是家喻户晓，清晨就着腐乳喝一碗白粥，闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓，配上米饭，一天就完美了……
密云太师屯美食老云龙传统泥炉烤肉店扣肉好吃，密云太师屯美食老云龙传统泥炉烤肉店的扣肉工艺繁复，调料讲究，扣肉的选材、搭配和制作上，极为下工夫，以求酥烂入味，醇香厚重，肥而不腻的口感。而其他的店的扣肉吃着太腻。
1、密云水库鱼：密云水库的鱼，都是活鱼，可以烧、烤、炸、溜、炒、汆、煎着吃，密云水库的鱼营养价值还高。密云水库鱼，具有营养催乳，健脾利水，除咳逆上气，止消渴。食用方法也很多。是我们去往密云农家院的必点之菜!密云水库中不仅有肥美的大鱼还有别具特色的是干炸小鱼。
2、油炸河虾：抛开河虾的营养价值不说，单独谈谈其鲜香酥脆的口感和味道就是一道绝对让人流连忘返的美味佳肴。河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。用炸的方法烹饪完美的保留了河虾本身的鲜香，又增加了河虾的酥脆口感。
3、香椿：绿色健康，味道清新，有一种大自然的芬芳。吃到嘴里，满嘴的春天味道。溪翁庄镇青年红色致富庄园的香椿，远近闻名，被誉为密云八大特产之一。青年红色致富庄园位于溪翁庄镇东智东村南，占地面积约800亩的。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多。能够提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
4、豆腐：小小的豆腐也能做出百变花样，新欢素食的朋友不要错过。蔡家洼的是卤水豆腐有着悠久的历史，在当地很有名气。几乎来这里的人都要喝点豆浆、品尝豆腐宴，然后再购买几块卤水豆腐带回家。当然，还有真空包装、造型精致的豆制品。有熏鸡、红烧排骨、肉馅等，也很受顾客欢迎，回来一尝，味道很纯正，完全可以达到假乱真的程度。
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