红薯叶子窝窝头的做法

红薯的叶子也是能吃的，而且同样能够发挥一定的保健的作用，红薯叶子有很好的解毒的作用，含有丰富的叶绿素，具有净化血液的效果，能够达到排毒的功效，平时适当的吃一些，还能够提高身体的免疫力，红薯叶子和窝窝头在一起做是比较常见的，做法比较简单，能够发挥保健身体的作用。

红薯叶子窝窝头的做法

主料：

红薯叶(100g) 玉米面(200g)

辅料：

盐(3g) 葱蒜(适量)花椒粉(适量)小苏打(2g)

红薯叶子窝窝头的做法步骤:

1.准备好所需的食材。

2.玉米面加水活成团，软硬程度比烙饼面软一点，饧半小时。

3.红薯叶用热水焯两秒钟捞出。

4.红薯叶切碎备用。

5.玉米面放2g小苏打水，搅拌均匀。

6.把红薯叶放入玉米面中加入适量盐，花椒粉，葱蒜沫。

7.搅拌均匀备用。

8.用手揉成窝头形状。

9.蒸锅上汽后依次放入揉好的窝头，大火蒸制半小时左右

10.时间到！一盘香喷喷的红薯叶窝窝头就出锅啦！

1、排毒：含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

3、预防贫血：每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。

5、改善便秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌：:含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌：:含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。