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1、刀削面的做法很简单
2、面粉中加入盐和水,揉成光滑的面团,醒发半小时以上,中间揉两三次。
3、刀小面可以先切,汤煮好,也可以直接切锅里面的边。
4、翻炒葱花,放入西红柿,加盐,翻炒,汁加水,加少许调料,下面的水烧开。熟了,放入少许蚝油,香油和香菜粉,然后取出。
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