大家好,乐天来为大家解答以下的问题,番茄的营养功效与作用,番茄的营养价值与功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、番茄中富含维生素、钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素pp含量在蔬菜水果中名列前茅。
2、维生素pp是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原的过程,能够促进胃肠消化,维护皮肤和神经健康。
3、西红柿中的苹果酸和柠檬酸能够增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能,还能降低血液中胆固醇的含量,预防心脑血管疾病的发生。
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