糖醋虾球的做法

糖醋虾球是用虾仁为主要食材制作的一种菜，它的营养价值是非常不错的，虾仁含有优质的蛋白，很好的促进肠胃吸收营养的作用，非常适合老人和孩子吃，因为是用糖醋来进行制作的，所以说吃起来口感酸甜，在促进食欲方面的作用也是非常好的，我们来了解一下糖醋虾球的做法。

糖醋虾球的做法

主料：虾(大点儿的)

辅料：糖、醋、油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉

做法

1.虾剥皮尽量剥完整 皮控水备用 把虾背划开取出虾线 放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀

2.锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出 锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出 根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水 盐 熬一下加入水淀粉熬粘稠

3.把虾倒入锅中翻炒几下 出锅

虾营养价值

1、对虾含有水分77克，蕴含热量90千卡。

2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

3、对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。

4、对虾营养价值很高，每100克对虾所含营养素如下：蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。

以上介绍了女人吃对虾的好处以及对虾营养价值，想必大家对这种海鲜有了更多的了解。小编提醒，对虾虽然好吃，但也要注意并不是任何人都可以吃的。其中宿疾者、正值上火之时的人，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣的人，这些人群都不能食用对虾，不然容易引发身体不适。