为什么赣南的脐橙好吃

 2023-09-09  阅读 10  评论 0

摘要:脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。可食用部分74%。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、

脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。可食用部分74%。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。

此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

橙子的功效与作用

暖胃降逆

橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

化痰

吃橙子可有帮助化痰,橙子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。

解酒

饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果,这样能够使消化功能尽快恢复正常,还可帮助排毒。

抗辐射

橙子富含维生素C,每100克橙子含有33毫克维生素C。药理学研究显示,维生素C有清除自由基的功效,正好能够对抗辐射对人体产生的不良反应。值得注意的是,吃橙子比吃橘子好,因为后者的维生素C含量大概只有前者的一半左右。

排毒

每天开车,不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦,还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒,开车一族每天吃一个橙子,不仅能净化车厢里的空气,还有助排出人体内的毒素。这是因为,橙子不仅气味芳香,还富含纤维素和果胶物质,可以帮助促进肠道蠕动,从而有利于清肠通便,排除体内有害物质。

防中风

近日,英国一项新研究发现,吃橙子及其他柑橘类水果有助于降低女性中风危险。这项为期14年的新研究涉及近7万名妇女参试者,结果发现,与不吃柑橘类水果的妇女相比,常吃柑橘类水果的妇女中风危险降低10%。

缓解心理压力。

澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

促进药物吸收

服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。

保护胆囊

经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

橙子食物相克

橙子忌与槟榔同食。喝牛奶前后1小时不宜食用橙子,以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应,造成消化困难和营养成分浪费。

谢请,根据水果专家介绍,赣南脐橙富含有人类所需的维生素,其中每100ml含维生素AD127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55至75mg,并含有钙、铁、磷、镁、钾、钠等微量元素。

赣南脐橙是江西省赣州市特产,是中国国家地理标志产品,赣州市己成为脐橙种植面积在全国第一,是全国脐橙最大的主产区。它的果形正大,每个可达250克重,橙红鲜艳,肉质脆嫩,风味浓甜而芳香,可食用率达85%,赣南脐橙己被列为全国十一大优势农产品之一,荣获中华名果的称号。

食用后会对人体产生作用和特点:

1、增强身体抵抗力,脐橙中含有丰富的维生素和有机酸,能保护细胞、增强白细胞的活性,能调节人体的新陈代谢,所以能增强抵抗力。

2、加快肠道蠕动,帮助消化,清理肠道,使肠道内的有害物质加速排出体外。

3、能抗癌,根据科学家检测,赣州橙子在所有水果中含抗氧化物质最高,常吃对癌症有一定的预防作用。

4、能降低胆结石的发病率,有数据显示,常吃脐橙的人患胆结石的机率降低。

综合上述是赣州脐橙红的发紫的原因。

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