咸柑橘的腌制方法窍门（咸柑桔）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于咸柑橘的腌制方法窍门，咸柑桔这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把橘子洗净，晾干，用开水烫一下。

2、开水烫片刻即可（千万不要把橘子煮熟了），捞起，晾干。

3、一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封N个月... 中间要检查一下干爽程度，避免出现发霉，适当添加粗盐。

4、N个月后，启封，橘子的甘香味扑面而来。如果存上10个N年，这可是家传之宝了（广府人的说法）。

5、第一次的制成品，样子很讨好，虽然蔫蔫的，却油亮结实，甘香馥郁。

6、取一颗咸柑橘，加开水，蜜糖适量，调配一杯蜜糖鲜柑橘。

7、把咸柑橘用勺子戳碎，柑橘的香味才能散发出来，记得用力戳。

8、一杯清热滋润的咸柑橘蜜做好了！

以上就是咸柑桔这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。