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先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟,为的是使肉质更加的酥软。
把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。
也要准备大蒜备用,切成很细的颗粒状。
辣椒切好备用。
往锅里倒有,把辣椒放到里面快速翻炒。
再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中。
快速的把蒜也添加到锅里,放作料,盐,鸡精,生抽,耗油调味。
最后就可以出锅了。
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