饺子皮可以做包子吗

饺子和包子都是大家经常吃的而且比较喜欢的两种食物。饺子我们可以自己在家里制作，当然包子也是可以的。但是饺子皮的制作方法有一些复杂，因为和面是非常重要的一个过程。然而有的时候我们可能会因为面和的不合适，导致饺子包的不合适。剩余一些饺子皮之类的情况，那么饺子皮可以做包子吗？

一、饺子皮可以做包子吗

饺子皮不但能做饺子，还能做葱油饼或包子，辛苦了饺子皮。所以先准备一些饺子皮、葱和鸡蛋，并把饺子皮用擀皮棍擀开备用。然后把鸡蛋打开取蛋黄，其实可以一并做饺子的，而且还可以用蛋白去调饺子馅，多好啊，或者喜欢咸鸭蛋的，可以用这个试试。然后在饺子皮上抹上一些生抽，再放蛋黄包起来。像小笼包一样小小的包子，如果技术不太好其实也不用勉强，反正自己吃嘛。包好后就可以拿去煎了，先煎包底。然后把底面煎到金黄色就翻过来煎，不需要太久的，接着就撒上葱花，如果包生肉馅的就加水，像生煎包一样。煎好后就可以出锅了，蛋黄还是流心的，如果是咸蛋那就更棒了，不过这个看起来这个好棒。

二、饺子皮也能做出糯米烧麦

食材：糯米，五花肉，胡萝卜，香菇，大葱，饺子皮，食用油，生抽，糖，料酒，淀粉

做法：

1.糯米洗干净用清水浸泡，然后就可以放锅里蒸熟。

2.五花肉煮熟切成小丁加点料酒，淀粉搅拌均匀。

3.红萝卜香菇都洗干净切成小丁，大葱切成末。

4.红萝卜丁炒一下，然后再把香菇也倒锅里翻炒。

5.最后再把煮好的五花肉也倒入锅里翻炒。

6.蒸熟的糯米和刚才炒好的香菇胡萝卜倒入里面，搅拌均匀，馅就做好了。

7.把饺子皮擀好，要把饺子皮的边擀的薄一点，把陷填入中间，捏好就可以上笼蒸了。

8.大火10分钟左右就可以出锅了。