垃圾食品的制作过程(垃圾食品的制作过程简介)

 2023-09-21  阅读 10  评论 0

摘要:今天给各位分享垃圾食品的制作过程的知识,其中也会对垃圾食品的制作过程视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!垃圾食品的制作过程这些小零食包括很多种,有膨化食品,辣条,鸡排等等,虽然分量很足,但是价格却都很便宜,让孩子们都能消费得起,孩子们吃了一次就会上瘾,每天下课都想着,但他们不知道这些都是垃圾食品。垃圾食品是指没有多少营养成分,不能提供人体日常所需要的营养,经

今天给各位分享垃圾食品的制作过程的知识,其中也会对垃圾食品的制作过程视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

垃圾食品的制作过程

这些小零食包括很多种,有膨化食品,辣条,鸡排等等,虽然分量很足,但是价格却都很便宜,让孩子们都能消费得起,孩子们吃了一次就会上瘾,每天下课都想着,但他们不知道这些都是垃圾食品。

垃圾食品是指没有多少营养成分,不能提供人体日常所需要的营养,经常食用可能会损害身体的健康,一般我们吃的油炸食品、饼干食品、膨化食品等都属于垃圾食品,而且垃圾食品的都含有很多的添加剂,应该尽量少吃。

如果你曾见到过某些垃圾食品的制作过程,可能你就会再也不吃这类食品。一般垃圾食品的制作过程中会添加很多食品添加剂,也有可能会出现食品添加剂过量的现象,因为食品添加剂的种类可能会觉得食品的美味程度。有些垃圾食品在制作过程中添加的原料也可能会不符合食品安全卫士标准,生产出来的产品可能会更大的损害身体的健康,如果你知道了这些垃圾食品的制作过程,你还敢吃吗?

光看文字可能没那么有说服力,在网上有很多关于垃圾食品制作过程的视频,里边很清楚了的记录了这些垃圾食品的制作过程,制作过程中的环境非常差,人也都不讲卫生,苍蝇等横飞,让人看了就觉得恶心。这样不卫生的环境里出来的东西肯定有很多细菌,孩子们要尽量少吃,为自己的健康着想。

2七种垃圾食品不能天天吃!

七种垃圾食品不能天天吃

1餐馆的汤

一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。

2番茄沙司

半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。

3牛肉干

牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。

4冰激凌

健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了。加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。

5炸鸡

烤鸡胸肉是一种优质蛋白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。

6炸薯条

它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。

7熏肉和香肠尽量少吃

很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。

3垃圾食品对人体的危害有哪些

垃圾食品是很常见的,这类食物种类比较多,选择的人群也是比较多,不过在选择这些食物的时候,也需要要适量吃,垃圾食品吃的太多,对自身也是会有一些影响的,而且会威胁到人体各方部位,那垃圾食品对人体的危害具体都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得有一些认识。

垃圾食品对人体的危害:

一:加工肉类食品,这类食物觉得含有亚硝酸盐,可能导致癌症的潜在风险。此外由于加工类食品绝对天价了防腐剂和增色剂和保色剂等。

二:油炸食品,此类食品热量高,含有优质和氧化物质,如果常常把油炸食品当成主食的人会导致肥胖等。而且在油炸过程中产生的大量高浓度酸性物质等会让人体癌症发病率远远高于不吃或者极少吃油炸食物的人。

三:腌制食品,在腌制食品生产过程中需要大量的盐分,这回导致食物内的钠盐含量超标造成常常进食腌制食品着的肾脏负担加重。而且由于高浓度的盐分可以严重损害胃肠道粘膜。

四:罐头类食品,罐头类食品不管是水果罐头还是肉类食品,其中的营养都已经收到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被全部破坏的同时,罐头里面的蛋白质通常已经变质,营养价值大幅度缩水。

五:菜籽油,国外著名健康研究机构经过分析后指出,中国人非常喜欢用高温食用油来烹饪食物,通常食用油在高温的催化下,会释放出游丁二烯成分的烟雾,长期吸入会改变人的遗传免疫力。而且烹饪的时候菜籽油比花生油释放的丁二烯成分高出22倍。

在对垃圾食品对人体的危害认识后,选择这些食物的时候,都是要减少选择,而且吃垃圾食品过程中,身体出现异常情况,也注意要停止选择,同时要立即到 *** 接受检查,这样对自身具体情况,有一些掌握,治疗的时候能够选择好的方法。

4吃垃圾食品的后果都有什么

生活中常见的食品有很多,不同食品对身体帮助不同,因此对食品选择之前也需要进行了解,垃圾食品是很多人喜爱选择的,这样的食品味道独特,但是它含有的营养元素少,所以对这样食物要减少选择,那吃垃圾食品的后果都有什么呢,也是有很多方面的,下面就详细介绍下。

吃垃圾食品的后果都有什么:

(1)营养质量比较差

意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。

(2)容易让人不知不觉中发胖

意思是,虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高。比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。

(3)不利于预防慢 ***

总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢 *** 自然就接踵而来。

国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说,这种食品让人长胖的效率挺高,可惜其他营养素都特别少,既没有什么蛋白质,也没有什么维生素,钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行——肥肉多,瘦肉少,爱得病,养人恐怕就更差了点。

这些就是吃垃圾食品的后果,长期吃垃圾食品对自身健康没有任何帮助,尤其是一些炸鸡、汉堡、可乐,经常吃的话,会容易引发身体各方面问题,常见就是肥胖,所以对这些食物选择,需要适量进行,同时能不吃就不吃,这样利于身体健康发展。

5易伤害孩子的十大垃圾食品!

现在,汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生甚至婴幼儿每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为孩子们所钟爱。人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时,垃圾食品也悄然端上餐桌。

世界卫生组织公布了全球10大垃圾食品及其危害,而这10大垃圾食品中的很多种类却仍然出现在孩子的餐桌上。为了孩子的身体健康,让他们远离垃圾食品!

世卫组织公布的10大垃圾食品

A. 油炸食品:导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。

B. 腌制类食品:导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

C. 加工类

肉食品( 肉干、肉松、香肠等) :含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂,加重肝脏负担。

D. 饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干) :食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

E. 汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常食欲。

F. 方便类食品( 方便面和膨化食品) :盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。

G. 罐头类食品( 包括鱼肉和水果):破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。

H. 话梅蜜饯类食品( 果脯) :含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

I. 冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕) :含奶油极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。

J. 烧烤类食品:含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

6垃圾食品的解药终于找到了,就是它!

皮蛋

不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于 *** ,因此危害更大。

解物:豆腐

“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

油条

油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解物:豆浆

如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

解物:猕猴桃

科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

咸肉、腊肉、香肠等

这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

解物:绿茶

经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

火锅

对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。

解物:柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。

烤羊肉串

街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。

油炸垃圾食品有哪些

垃圾食品一般是指“没有价值的东西”,垃圾食品也就是“没有食 用价值的东西”更具体地说,是指含有极高的热量,但是却缺少 身体需要的维生素和矿物质,含有很多饱和脂肪和添加剂,垃圾食品常见的有炸薯条、汉堡包、甜甜圈、薯片、爆米花等都是,速食点心也属于垃圾食品。有时候我们常蛋糕和冰激凌也可以称为垃圾食品, 几乎所有的膨化食品都是垃圾食品,健康人都不要多吃。

油炸类食品制作过程:洗净食材,放入葱姜蒜食盐生抽冰糖味精腌制半小时

准备好油锅放入腌制好的食材,先大火炸焦表皮,再小火炸熟

为了口感好,要回锅再炸一下

撒上葱花点缀一下就完美了,关键是控制火候油温,这是我们常用的锅,受热不均匀,底部比四周温度高,在加热过程中,热油反反复复在食材中进进出出,食材中营养差不多没了,只有热量,不好的脂类,变性蛋白质。油炸类食品是心脑血管硬化的元凶,也致癌。为了健康的生活,可以吃但一定不要长期吃油炸食品

垃圾食品辣子条的做法。

1》辣子锅巴脆皮鱼丁

基本特点:鱼丁外脆里嫩,锅巴酥脆,麻辣鲜香,回味绵长。

原料:

净青鱼肉200克,小米锅巴100克,脆浆糊80克,干红椒20克,花椒5克,野山椒15克,香葱20克,生姜15克,大蒜10克,精盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、芝麻、香油各适量,花生油1000克(约耗 i20克)。

做法:

1、净青鱼肉切成丁,加精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉码味;干红椒切节,野山椒切细,剩余葱姜蒜均切末;芝麻炒熟备用。

2、净锅入油上火烧至5成热,将鱼丁拖匀脆浆糊下油锅炸并复炸呈淡 *** 且外皮酥脆时捞出,再将小米锅巴下油锅炸至酥脆捞出。

3、烧热锅,放入干红椒节、野山椒、花椒及姜蒜末炒香出色,倒入鱼丁及锅巴,烹料酒,调以精盐、白糖、鸡精,淋香油,再撒入葱花及熟芝麻炒匀装盘。

2》秋季鲈鱼肴三款

在秋季鲈鱼最肥美的季节,笔者创制了几款鲈鱼肴。现介绍给大家,供参考

1酒炙鲈鱼片

原料:

鲈鱼1条(约750克),浓香型白酒1瓶(约500毫升),精盐、胡椒粉各适量,鱼露汁味碟[注]4个

制法:

1、鲈鱼宰杀后治净,斩去头尾,片去脊骨、胸刺,取两扇净鱼肉片成厚薄一致的蝴蝶片,纳碗,用精盐、胡椒粉拌匀码味。

2、取一耐高温的玻璃窝盘,将白酒倒入窝盘中,然后将码好味的鱼片逐片放入酒中,再将白酒点燃,随鱼露汁味碟上桌,待盘中鱼片烧至发白时,即可蘸鱼露汁而食。

特点:鱼片鲜嫩,清香味美,酒香浓郁。

[注]鱼露汁味碟的调制方法(以4个味碟计)鱼露25克 花雕酒10克 美极鲜味汁25克 生抽100克 白糖25克 味精、鸡精各3克 姜丝5克 蒜丝10克 葱丝20克 清汤适量,将各种调料放入碗中,加清汤调匀,撒上姜丝、蒜丝、葱丝即成。

2辣子鱼丁

原料:

鲈鱼2条(约1000克),干辣椒节75克,花椒15克,李锦记XO酱1/3瓶,精盐4克,白糖10克,味精3克,酱油、料酒、香油、红油、芝麻、香菜各适量,色拉油1000克(约耗100克)

制法:

1、鲈鱼宰杀后治净,斩去头尾,片去骨刺,取两片净肉切成1?5厘米见方的丁,纳盆,加入精盐、白糖、味精、料酒、酱油等抓匀,腌渍约10分钟

  2、净锅上火,入色拉油烧至四五成热,下入鱼丁滑散后捞出,待油温升至六七成热时,再下入鱼丁,复炸至鱼丁色呈枣红时捞出沥油。

3、锅留底油,下入干辣椒节、花椒炸出香味后,放入XO酱炒匀,再下炸好的鱼丁和香菜段,淋入香油和红油,撒入芝麻,颠翻均匀,起锅装盘即成。

特点:鱼丁干香,麻辣鲜甜,风味别致。

3沙拉蛋黄鱼卷?

原料:

鲈鱼1条(约750克),熟咸鸭蛋黄12个,菠萝、苹果、哈密瓜各100克,鸡蛋2个,精盐、广东米酒、麦淇淋、沙拉酱、吉士粉、面粉、干细淀粉、面包糠各适量,色拉油1000克(约耗75克)?

制法:

1、鲈鱼宰杀后治净,斩去头尾,片去骨刺,取两片净鱼肉片成大蝴蝶片12片,纳碗,用精盐、广东米酒拌匀,腌渍约5分钟;菠萝、苹果、哈密瓜分别治净,均切成细条。

2、将鲈鱼片摊平,先拍上一层干淀粉,抹上一层麦淇淋,再放上菠萝条、苹果条和哈密瓜条,然后裹成卷,制成鱼卷。

3、取一个熟咸鸭蛋黄压成泥,制成饼状,再将一个鱼卷放在蛋黄饼上,然后裹起成卷,放入用吉士粉、面粉、鸡蛋液调成的稀糊中拖匀,最后再沾裹上一层面包糠,即成蛋黄鲈鱼卷生坯,依法逐一制完。

4、净锅上火,入色拉油烧至四五成热,将蛋黄鲈鱼卷生坯下入锅中,炸至色呈金黄且内熟时,捞出沥油装盘,再将沙拉酱用裱花器挤在盘中鱼卷上,即成。

特点:造型美观,外酥内嫩,果香浓郁。

3》重庆辣子鸡

  辣子鸡以其独特的魄力,从众多的鸡肴中脱颖而出。 *** 前歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产二金条辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用,这样烹出的菜品,香气四溢,诱人食欲,麻辣酥香,鲜嫩化渣。大盘盛菜,辣椒多于鸡肉,食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选,寻找鸡丁是它突出特征,回味悠长而使食客津津乐道。辣子鸡是最早出名的菜肴之一,可以说是重庆菜中的大哥大。辣子鸡问世,带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜如:辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾仁……。

用料:

土仔公鸡1500克、花椒150克、味精25克、混合油200克、干辣椒节500克、红酱油50克、熟芝麻25克、葱花10克

制作方法:

1、将活土仔鸡宰杀后,去内脏洗净,斩切成2厘米见方小块。

2、将锅置于火上,下混合油烧五六成熟时,下干红椒节炸至棕红色,然后放入鸡块、花椒;待鸡熟酥时下入红酱油,继续翻炒,下入味精,炒转起锅,用漏瓢滤去油后,装入盘中,撒上熟白芝麻、葱花即成。

4》辣子鱼块

原料:

草鱼、泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤

制作方法:

1、将泡辣椒洗净切成块,草鱼去五脏洗净切成块,葱切段、姜切片;

2、坐锅点火,油热后将鱼放入锅中,炸至两面金黄捞出;

3、锅内留余油,待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味,放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块,料酒翻炒约2-3分钟即可。

风味特色: 香辣可口

5》浙江菜辣子鱼块

【特点】色泽绚丽多彩,鱼肉鲜嫩微辣。

【原料】

草鱼一条(750克)、水香菇25克、熟笋肉25克。盐泡红椒2克、大葱10克、生姜15克、酱油50克、白糖10克、味精2.5克、湿淀粉25克、熟猪油75克、料酒15克、麻辣油15克。

【制作过程】

1、将鱼切成瓦块形4块,用酱油渍过。

2、笋肉、香菇、红辣椒、姜、葱均切成指甲大小的片待用。

3、炒锅置中火上烧热用油滑锅后下猪油,至七成热(约154℃)时,把鱼入锅煎黄,放入冬笋、香菇、辣椒、姜、葱、加料酒。

4、白糖及酱油35克、水250克、炆约5分钟,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻辣油,转锅将鱼块翻身,出锅即成。

6》 辣子鱼块

原料:

草鱼、泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤

做法:

1、将泡辣椒洗净切成块,草鱼去五脏洗净切成块,葱切段、姜切片;

2、坐锅点火,油热后将鱼放入锅中,炸至两面金黄捞出;

3、锅内留余油,待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味,放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块,料酒翻炒约2-3分钟即可。

特点:香辣可口

垃圾食品是用什么做出来的?

垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。

一般认为包括如下种类

一. 腌制类食品

二. 油炸类食物

三. 加工肉类食品

四. 汽水、可乐类饮料

五. 饼干、糖果类食品

六.方便类食品

七.罐头类食品

八.话梅、蜜饯类食品

九. 烧烤类食品

十. 冷冻甜品类食品

垃圾食品是怎样做成的?

垃圾食品的制作过程

配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。

做法:

1、在一个大碗混合所有的ingrediants。

2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)

3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣

4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。

5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)

6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)

7、加热40分钟。

8、拿掉锡纸,再做40分钟。

9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。

10、出锅后,凉5分钟,再食用

*麦当劳“big mac”汉堡配方

原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。

制作:

1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。

2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。

3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。

4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。

5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。

6、在中间遣闵霞?片蔬菜。

7、带芝麻的顶部也需要烤。

8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。

9、最后,盖上顶层的面包片。

10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。

附:big mac 酱汁的做法

原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。

*必胜客pizza配制秘方

原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。

步骤:

1、把烤箱预先加热到475f。

2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。

把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。

3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。

4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。

5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。

6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。

*百事可乐配置秘方

可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。

*可口可乐的配置秘方

原料:1盎司滤后 *** 、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。

调味料:

80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)

方法:

把 *** 酸和酸橙汁混合成1.14升。

把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用

微蓝的日子 19:07:44

肯德基原味鸡制作秘方

配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。

做法:

1、在一个大碗混合所有的ingrediants。

2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)

3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣

4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。

5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)

6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)

7、加热40分钟。

8、拿掉锡纸,再做40分钟。

9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。

10、出锅后,凉5分钟,再食用

*麦当劳“big mac”汉堡配方

原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。

制作:

1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。

2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。

3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。

4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。

5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。

6、在中间遣闵霞?片蔬菜。

7、带芝麻的顶部也需要烤。

8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。

9、最后,盖上顶层的面包片。

10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。

附:big mac 酱汁的做法

原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。

*必胜客pizza配制秘方

原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。

步骤:

1、把烤箱预先加热到475f。

2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。

把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。

3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。

4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。

5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。

6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。

*百事可乐配置秘方

可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。

*可口可乐的配置秘方

原料:1盎司滤后 *** 、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。

调味料:

80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)

方法:

把 *** 酸和酸橙汁混合成1.14升。

把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用

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