黄飞红麻辣花生（黄飞红麻辣花生怎么了）

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花生的做法，黄飞红麻辣花生怎么做好吃，黄

用料

主料

花生仁(炒)2磅

调料

食盐

15克

葱

1根

花椒

1大把

鲜花椒

1大把

红尖椒

10-15个

辣椒粉

1大勺

白糖

30克

黄飞红麻辣花生的做法

1.把盐，糖，红花椒和一半的辣椒放锅里，加一杯水，煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。 （俺忘了切一下，整个辣椒一起煮滴，味道也出来了）

2.等麻辣汁不烫了，把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。 这时候尝尝咸淡， 味道不够的话再加点

3.炒锅放50ml油，用小火把青花椒，葱丝（俺切的葱节，炒好后挑出来滴）和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点，加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika

4.把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。我是微波炉里分批转的。 （我分了三批转，每次30秒，翻拌一下再转，转5-6次就差不多了，中间一次心急，时间延长到40秒，结果给转糊了，所以还是不要嫌麻烦慢慢转哈！！等花生冷透以后就酥脆了）

黄飞红甜麻辣花生脆怎样做才好吃？

黄飞红甜麻辣花生脆好吃做法：

器具：

烤盘，不沾布，平锅，木勺，温度计，擀面棒

配方：

1：花生：500克（我买的烤好的没有加盐的花生）

2：水：120克

3：砂糖：180克

4：麦芽糖：230克

5：盐：4克

6：辣椒面和花椒面：10克（这是我加的， 用的是黄飞红花生吃剩下时的辣椒和花椒打碎）

做法步骤：

1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。

2、再将盐和水放入锅中拌匀。

3、搅拌煮至140℃~142℃。

4、煮至颜色焦黄时停火。

5、趁热倒入烤熟的花生，快速拌匀。

6、倒在不沾布上，用擀面棒推压将糖与花生分布均匀。

7、用模具将其推压成长方形等至微温时切块。

8、切成块状放入装饰瓶中即可

花生的营养价值：

1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育；

2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一；

3、降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排除体外。

黄飞红麻辣花生最正宗的做法

前言

看了前面姐妹做的麻辣花生也来尝尝。

材料

主料：花生一盘、辣椒几颗、麻椒一小把、花椒一小把、花椒粉、辣椒粉、白砂糖一勺；

辅料：

黄飞红麻辣花生

1

花生泡发

2

拨了花生的皮

3

花生在冰箱冻一个晚上

4

冷锅冷油下花生，小火慢炒

5

炒黄后捞出，留底油放入花椒辣椒麻椒，炒香放入花生，再放入辣椒粉花椒粉和盐，搅匀放入白砂糖，关火

黄飞红麻辣花生的做法窍门

黄飞红麻辣花生的做法？

具体做法是商家的机密配方，好吧？

黄飞红麻辣花生是一道以花生为原料制成的麻辣小吃，老少皆宜。主要原料为：花生、辣椒、麻椒。主要营养成分为：碳水化合物、蛋白质、脂肪。

纯正山东大花生，产自胶东半岛，这里位于北纬37度，受海洋的影响，气候温和，阳光充足，弱碱性砂质土壤，适宜花生生长，180天的生长期，使得这里的花生粒大、皮薄、美味可口、营养丰富，被世界公认花生中的“贵族”。

风靡大江南北：黄飞红麻辣花生自2007年上市以来备受关注、一路蹿红，2009年，黄飞红麻辣花生一度成为网络最热卖零食，各大媒体争相报道，第一财经周刊报道：“黄飞红为什么这么红”新食品杂志专访“黄飞红，从网络红到商超”；更有台湾TVBS电视台记者专程至大陆采访风靡台湾的黄飞红，一时间“黄飞红”便成为办公室白领热议的话题，一致认为：黄飞红-飞常好吃。

出品商：烟台欣和味达美食品有限公司，欣和作为国内著名的专业调味品制造商，植根于中华美食文化传统，秉承了以往的坚持一切为产品品质和技术研发做让步的原则，采用世界领先的生产工艺，结合先进的微生物自控技术，为消费者奉献至真美味！

黄飞红麻辣花生的做法

【食材清单】：

主料：花生米

配料：鸡蛋、淀粉、白芝麻

调料：孜然粉、辣椒面、椒盐、麻椒粉

【步骤一】：

把花生米淘洗干净，先倒出来沥干水分。等水分完全晾干以后，往里面打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，再分次适量的加入淀粉，让每粒花生米都裹上淀粉。淀粉添加到，能让花生米保持干燥的状态，就可以了。然后我们把花生米倒在滤勺中，抖掉多余的淀粉备用。

【步骤二】：

接下来一步，我们要调一下粉料。在碗中放入孜然粉、辣椒面和一小把熟的白芝麻，再放入椒盐和麻椒粉。口味可以根据自己的喜好来调，比例也不受限制，调好之后先留着备用。

【步骤三】：

锅内烧油，我们要把花生米炸一下。油温三成热时，倒入花生米开小火慢炸，一定要慢慢的加热，并用勺子不停推动，让花生米均匀受热。等花生米炸酥，炸成微 *** 时捞出来控油。

【步骤四】：

锅内留少许底油，倒入已经准备好的粉料，开小火翻炒一会。等料粉炒出香味后，倒入炸好的花生米，快速颠锅翻匀后，即可装盘上桌。

好了，这道焦香酥脆的麻辣花生就做好了。

黄飞红麻辣花生的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄飞红麻辣花生怎么了、黄飞红麻辣花生的信息别忘了在本站进行查找喔。