你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于酥脆小麻花独立包装网红,酥脆小麻花这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将面粉、糖、水、盐、油揉成水油皮。将猪油和另一份面粉揉匀,揉成酥脆状。
2、将油皮卷成中间厚两边薄的饼,裹上酥皮。
3、包紧捏紧。
4、把第一个一个包好后,拿起第一个,卷成4-5mm左右的长方形,卷起来。再卷出来,第二次卷起来。一定要倒着卷,这样厚薄均匀。
5、两卷后,再拿起第一卷,卷成3-4mm的煎饼,切成7-8mm左右宽的条。
6、两者合二为一,放在案板上,双手反方向搓。拿起两端,自动将它们包在一起。再次重复上述动作,用力揉搓后,再次拿起并缠在一起,将松的一端放入环中并捏紧。
7、大火把油加热,转小火,绞起来。
8、用筷子转动麻花,使其受热均匀。全部煎好后,开中火,提高油温,用麻花再煎一次。
9、趁热撒上糖或椰子。
以上就是酥脆小麻花这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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