芦笋要焯水吗怎样做好吃（芦笋要焯水）

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1、清炒芦笋要焯水材料　　主料：百合100克，芦笋200克，　　辅料：白果（鲜）20克。

2、　　调料：植物油20克，盐3克，鸡精3克。

3、胡椒粉2克，辣椒(红，尖。

4、干)5克，白皮大蒜5克做法　　1.将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下。

5、捞出控水；　　2.鲜百合掰片洗净；　　3.辣椒去蒂、籽洗净切片；　　4.炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒。

6、再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。

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