霸王花骨头汤的做法（骨头汤的做法）

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。霸王花骨头汤的做法，骨头汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言天气变冷了，煲一锅汤暖暖心也暖暖胃吧。

2、材料主料：排骨500g、鸡腿300g；辅料：胡萝卜1个、铁棍山药1根、姜3片、盐适量、料酒适量、糖少许排骨汤1新鲜买回来的排骨和鸡腿用温水加1勺醋浸泡30分钟。

3、2所需材料。

4、铁棍山药带上手套去皮后，用水加一点醋浸泡可以防止氧化。

5、3把胡萝卜切块，可以切大一点。

6、4铁棍山药斜切成小段。

7、5锅里倒水烧开后，放入铁棍山药焯水捞出备用，去除黏液。

8、6锅倒入适量的水后，放入洗干净的排骨和鸡腿 姜再开火烧开。

9、7捞出浮末，汤不要倒掉这可是头汤喔，刚开始有点浑浊，不用担心最后会越煲越清的。

10、8捞完浮末后倒入胡萝卜 料酒盖上盖子中火煲30分钟。

11、930分钟到再放入铁棍山药盖上盖子煲20分钟即可。

12、1020分钟到关火，最后放适量的盐和少许糖拌匀就可以开喝啰。

13、小贴士1：排骨和鸡腿用温水加1勺醋浸泡30分钟，血水和腥味更容易去除。

14、2：煲汤用的水要加足，要不然到最后你会发现汤不够喝喔。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。