艾叶粑粑是哪里的特产（艾叶粑粑）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于艾叶粑粑是哪里的特产，艾叶粑粑这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、艾草，田边河边就有野生的，摘好用清水洗三遍（几遍无所谓，干净就好）

2、烧一锅开水，把艾草放进去煮。（关键一步是放艾草之前记得在水里加一撮食用碱。）一定要加碱煮艾草！一定要加碱煮艾草！一定要加碱煮艾草！重要的事情说三遍。如果不加艾草煮的艾草就会黄而且煮不烂！做的粑粑就不好呲。

3、煮好的艾草放在盆子里捣烂，最好捣成糊糊。（榨汁机也可以）

4、把捣好的艾草糊糊倒进盆里，加面粉和少量糯米粉。加糖，喜欢甜的多加糖。搅合。（糯米粉不要太多、太多会太软，也不能太少，少了粑粑会硬。最好是面粉的一半的样子吧。反正你看着加。

5、面粉和成这个样子。用手戳戳不是太粘手。搓起来成球就差不多了。

6、取少量搓成球。再压扁成厚饼状！

7、弄少量面粉和好，做点装饰。艾草粑粑就萌萌哒啦！

8、形状和花样自己随心做咯！

以上就是艾叶粑粑这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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