香菇汤（香菇汤隔夜可以吃吗）

本篇文章给大家谈谈香菇汤，以及香菇汤隔夜可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

香菇汤怎么做好喝

可以搭配冬瓜，做出来非常好喝。

备好食材：

1、冬瓜切片，香菇需提前泡发，切点葱花，姜丝，蒜末。

2、香菇切丝。

3、热锅放油下姜丝，蒜末，香菇炒香。

4、放入冬瓜再炒一会儿。

5、加适量的水煮开。

6、煮大约5分钟左右调盐就可以了。

7、葱花放入大碗中。

8、煮好的汤倒入大碗中，就可以食用了。

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。

香菇汤做法 家常

做法如下：

1、将鲜蘑菇去根，清洗干净，切成大小相同的形状。

2、把西红柿的叶子拔掉，清洗干净，将其放入沸水一分钟后捞起去外皮，切成片或小块状。

3、用一个碗盛6次满的水，将水倒入锅内，待至煮开沸水（起大量水泡才开始放材料）。

4、沸水15分钟至20分钟烧开后，放入切好的蘑菇待至10分钟，再加切好的西红柿，倒入打好的鸡蛋。

5、煮好的材料浮在水面上，加入适量调和油和盐，将葱洗净切成粒状放入锅内。

香菇汤的做法

1、做法一

材料：鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐

做法：先将材料准备好、清洗干净备用；锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出；在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜；等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入；最后慢炖30分钟左右就可以出锅了，然后在出锅前，滴入两到三滴火麻油。

2、做法二

调料： 精盐、味精、芝麻油适量，热水两杯，葱两根，姜四片。

做法： 香菇、干贝丁泡软，大的斜切为二。葱切段，鸡切块，与姜片、香菇、干贝丁放入深碗中，加香菇、干贝丁液及热水，高火5分钟至滚，加盐、味精、芝麻油即可。

3、做法三

主料：土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。调配料：料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。

制作过程：土鸡腿洗净剁小块，氽烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

鲜香菇汤的做法

首先，我们要准备好需要的食材：香菇4颗、瘦肉100克、料酒8克、生抽5克、香醋2克、生姜5片、大蒜2瓣、小葱2颗、食用油适量、食盐适量。

具体操作细节如下：

步骤一、先将香菇清洗干净，然后去除里面的水分，再切成片。做汤一定要用鲜香菇，这样才能鲜美好喝。

步骤二、香菇切好之后放进碗里，然后烧开一点水倒入盛有香菇片的碗中，盖上盖子焖上片刻。

步骤三、生姜清洗干净之后去皮切成片；大蒜去皮清洗干净切成片；大葱择洗干净切成段；瘦肉清洗干净切成片放入碗中，放入适量的料酒和生抽搅拌均匀。

步骤四、炒锅加热之后放入适量的食用油，烧热之后放入生姜和大蒜炒出香味。

步骤五、然后放入肉片开始 翻炒，直到炒之变色发白为止。

步骤六、然后将泡好的香菇连同里面的水一起放入锅中。

步骤七、大火烧开之后，再煮上2分钟，然后放入适量的食盐和香醋调味，搅拌均匀就可以出锅了。

步骤八、汤鲜味美的香菇肉片汤就这样做好了，荤素搭配，营养也比较丰富！

香菇汤的做法大全 香菇汤的烹饪方法

1、银耳香菇汤

主料：香菇50克，银耳、杏仁各20克。辅料：红枣、生姜片、盐各适量。

做法：香菇清洗干净，去蒂，切块。银耳用水泡发，清洗干净，撕成小朵。红枣清洗干净，去核。杏仁清洗干净。锅置火上，放水煮沸。然后放入全部材料。最后转中火煮30分钟即可。

2、青菜香菇汤

材料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。

做法：锅烧热，放油，煸香葱姜。把青菜倒入锅内翻炒至断生。沏入开水或清汤。加入洗净的鲜香菇。烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。还要来一点蚝油提鲜味。最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。大火煮滚，即可出锅。

3、丝瓜香菇汤

原料：丝瓜150克，香菇30克，香菜、盐、胡椒粉、鸡精各适量

做法：。将香菇用温水泡发。将香菇捞出切 *** ，用水洗净。将丝瓜洗净去皮，切成片。将香菜洗净，切成段备用。锅内添入适量清水，旺火煮沸。倒入香菇片、丝瓜片。加盐、胡椒粉、鸡精再次烧开。盛入汤碗中，撒上香菜段即可。

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